Only free eggs recipe - Solo ricette senza uova - seulement des recettes sans oeufs ----ALL CAN REPIN HERE

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Visto che le temperature in questi giorni sono tornate umane, che ne dite di iniziare a pensare di impastare? questo pane, per esempio: preparato con semola VeroLucano  e lievito madre. Pane di semola con lievito madre http://www.scattigolosi.com/2014/01/pane-di-semola-rimacinata-lievitazione.html/

Visto che le temperature in questi giorni sono tornate umane, che ne dite di iniziare a pensare di impastare? questo pane, per esempio: preparato con semola VeroLucano e lievito madre. Pane di semola con lievito madre http://www.scattigolosi.com/2014/01/pane-di-semola-rimacinata-lievitazione.html/

Un modo di cucinare il pesce semplicissimo e leggero. E troppo spesso sottovalutato. Ma sapete davvero come si fa? Obbligatoria, la cottura separata, come vi spiego qui. La ricetta del pesce alla pizzaiola http://www.scattigolosi.com/2017/05/la-ricetta-del-pesce-alla-pizzaiola.html/

Un modo di cucinare il pesce semplicissimo e leggero. E troppo spesso sottovalutato. Ma sapete davvero come si fa? Obbligatoria, la cottura separata, come vi spiego qui. La ricetta del pesce alla pizzaiola http://www.scattigolosi.com/2017/05/la-ricetta-del-pesce-alla-pizzaiola.html/

A me il caldo, metter voglia di pesce. Magari, con pomodorino giallo che è la morte sua...Calamari ai pomodorini gialli e profumo di limone http://www.scattigolosi.com/2014/06/calamaretti-ai-pomodorini-gialli-e-profumo-di-limone.html/

A me il caldo, metter voglia di pesce. Magari, con pomodorino giallo che è la morte sua...Calamari ai pomodorini gialli e profumo di limone http://www.scattigolosi.com/2014/06/calamaretti-ai-pomodorini-gialli-e-profumo-di-limone.html/

Se per preparare un piatto di spaghetti al pomonodoro non avete mai utilizzato le loro foglie, vuol dire solo una cosa: che non avete mai cucinato una ricetta di Peppe Guida. Come questa, preparata da Salvatore.

Se per preparare un piatto di spaghetti al pomonodoro non avete mai utilizzato le loro foglie, vuol dire solo una cosa: che non avete mai cucinato una ricetta di Peppe Guida. Come questa, preparata da Salvatore.

Conserva di peperoncino? ora di iniziare a pensarci...Crema di Peperoncino http://www.scattigolosi.com/2011/07/crema-di-peperoncino.html/

Conserva di peperoncino? ora di iniziare a pensarci...Crema di Peperoncino http://www.scattigolosi.com/2011/07/crema-di-peperoncino.html/

Cacio e pepe anche per un panino? Sì, perché no. Magari con aggiunta di mortadella... favorite? Panini cacio pepe e mortadella http://www.scattigolosi.com/2017/07/panini-cacio-pepe-mortadella.html/

Cacio e pepe anche per un panino? Sì, perché no. Magari con aggiunta di mortadella... favorite? Panini cacio pepe e mortadella http://www.scattigolosi.com/2017/07/panini-cacio-pepe-mortadella.html/

Una versione particolare, che mi sono inventata io, per le melanzane in agrodolce. Se non trovate le melanzane rosse, potete usare quelle grandi e chiare: verranno ottime lo stesso!  Melanzane in agrodolce (caramello agrodolce, per la precisione) http://www.scattigolosi.com/2011/08/melanzane-rosse-di-nuovo-al-caramello-agrodolce.html/

Una versione particolare, che mi sono inventata io, per le melanzane in agrodolce. Se non trovate le melanzane rosse, potete usare quelle grandi e chiare: verranno ottime lo stesso! Melanzane in agrodolce (caramello agrodolce, per la precisione) http://www.scattigolosi.com/2011/08/melanzane-rosse-di-nuovo-al-caramello-agrodolce.html/

Avete voglia di un gelato ma non avete la gelatiera? Poco male, preparate una granita. Al limone magari: acqua, zucchero e limoni degni di questo nome  e poca fatica. Non serve nient'altro. :)

Avete voglia di un gelato ma non avete la gelatiera? Poco male, preparate una granita. Al limone magari: acqua, zucchero e limoni degni di questo nome e poca fatica. Non serve nient'altro. :)

A proposito di spaghetti al pomodoro: questa è sicuramente tra le ricette da provare. E pure in fretta.  Spaghetti al pomodoro la ricetta di Alfonso Iaccarino http://www.scattigolosi.com/2014/05/spaghetti-al-pomodoroa-lla-don-alfonso.html/

A proposito di spaghetti al pomodoro: questa è sicuramente tra le ricette da provare. E pure in fretta. Spaghetti al pomodoro la ricetta di Alfonso Iaccarino http://www.scattigolosi.com/2014/05/spaghetti-al-pomodoroa-lla-don-alfonso.html/

Irrinunciabili, d'estate. Io fodero il fornello di carta di alluminio e poi li arrostisco sul gas. Rimangono croccanti e succosi, il modo in cui mi piacciono di più

Irrinunciabili, d'estate. Io fodero il fornello di carta di alluminio e poi li arrostisco sul gas. Rimangono croccanti e succosi, il modo in cui mi piacciono di più

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