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Roselline di pasta sfoglia con tutorial http://architettandoincucina.blogspot.it/2014/01/roselline-di-pasta-sfoglia-con-tutorial.html

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Rose di mele con pasta sfoglia

Amuse bouche - lettino di porro saltato in padella con olio d'oliva e aceto di mele. Uovo di quaglia cotto all'latte.