Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Pane, pasta, pizza, torte dolci e salate, ma anche specialità siciliane come arancini e cuscus: tutto è possibile utilizzando le farine naturali prive di glutine. Ecco un ricettario completo per i bambini celiaci e i loro genitori, per mangiare senza glutine senza rinunciare al sapore della cucina italiana.

5
4

La storia d'Italia attraverso le abitudini in cucina di ieri e di oggi.

3

Andrea Camilleri, Giorgio Faletti, Folco Quilici, Margherita Oggero, Paolo Giordano, Lidia Ravera, Cristina Comencini e molti altri scrittori, giornalisti e artisti conosciuti e amati dal grande pubblico partecipano con un racconto inedito a questa antologia, iniziativa di Blu Edizioni e degli autori a sostegno del Banco Alimentare. La copertina è disegnata da Giosetta Fioroni.

2

Le janas sono creature minute e misteriose, "piccole fate che durante la giornata stanno nelle loro case di roccia a tesser stoffe d'oro in telai d'oro", scrive Grazia Deledda. A loro, conoscitrici dei segreti della terra, è dedicato questo insolito libro di ricette che intende riscoprire un ingrediente fondamentale e spesso trascurato della cucina sarda tradizionale: le erbe selvatiche, di cui Roberta Deiana illustra i segreti di cucina, l'utilizzo nella fitoterapia e le supposte virtù…

2

26 personaggi del mondo della cultura e dello spettacolo cari al grande pubblico raccontano le loro «ricette del cuore», quelle cui sono più affezionati, legate all’infanzia e alla vita famigliare, a emozioni e momenti speciali. 24 racconti, scritti appositamente per questa iniziativa, accompagnano le ricette, quasi una condivisione di memorie: la cucina non solo come «tecnica», ma come autobiografia e trasmissione di esperienze.

1

Che navigazione e cucina non vadano d’accordo è una leggenda che deve essere sfatata. Più di 150 ricette per tutti coloro che amano navigare e non disdegnano le gioie del palato.

1

Clara e Gigi Padovani, tra i massimi esperti italiani di cioccolato e arte bianca, presentano con questo libro la storica tradizione torinese e piemontese, indicando i migliori laboratori artigianali, le più rinomate pasticcerie e i luoghi in cui assaporare il celebre cioccolato torinese. Una guida pratica e ricca di informazioni: dalla storia del cioccolato a Torino alla lista dei locali imperdibili, dalla descrizione delle specialità, alle curiosità legate ai grandi pasticcieri.

1
1

«Fantasia al potere» potrebbe essere il sottotitolo di questo allegro e scanzonato libro di Silver Veglia, disegnatore e grafico che unisce le capacità culinarie a uno spirito ironico e irriverente. Dall’antipasto al dolce, dal Semifreddo Moulin Rouge ai Friggitelli maliziosi, mentre gli ingredienti delle ricette prendono le forme e i colori che l’autore ha inventato per loro. Un libro perfetto da regalare a uomini poco esperti in cucina, ad aspiranti cuochi e ai seduttori da tavole…

1

una nuova serie di ricette sfiziose per donne alla conquista, donne creative, o semplicemente donne che amano sorridere (e mangiar bene). E poi, nei momenti di incertezza, un'insalata illuminata può sempre servire...

1

Come si organizza una festa in casa? Come fare la spesa, come abbinare vini e bevande, quali piatti preparare? Dai veglioni ai piccoli ricevimenti, "Fare festa" aiuta il lettore a trovare la soluzione migliore per accontentare i propri invitati. Oltre a un ricco ricettario suddiviso per stagioni che segue la ciclicità degli ingredienti da utilizzare, il libro è anche una guida per accogliere gli ospiti in un’atmosfera affettuosa, rilassata e attenta ai dettagli.

1