Pane, pasta, pizza, torte dolci e salate, ma anche specialità siciliane come arancini e cuscus: tutto è possibile utilizzando le farine naturali prive di glutine. Ecco un ricettario completo per i bambini celiaci e i loro genitori, per mangiare senza glutine senza rinunciare al sapore della cucina italiana.

Pane, pasta, pizza, torte dolci e salate, ma anche specialità siciliane come arancini e cuscus: tutto è possibile utilizzando le farine naturali prive di glutine. Ecco un ricettario completo per i bambini celiaci e i loro genitori, per mangiare senza glutine senza rinunciare al sapore della cucina italiana.

Le janas sono creature minute e misteriose, "piccole fate che durante la giornata stanno nelle loro case di roccia a tesser stoffe d'oro in telai d'oro", scrive Grazia Deledda. A loro, conoscitrici dei segreti della terra, è dedicato questo insolito libro di ricette che intende riscoprire un ingrediente fondamentale e spesso trascurato della cucina sarda tradizionale: le erbe selvatiche, di cui Roberta Deiana illustra i segreti di cucina, l'utilizzo nella fitoterapia e le supposte virtù…

Le janas sono creature minute e misteriose, "piccole fate che durante la giornata stanno nelle loro case di roccia a tesser stoffe d'oro in telai d'oro", scrive Grazia Deledda. A loro, conoscitrici dei segreti della terra, è dedicato questo insolito libro di ricette che intende riscoprire un ingrediente fondamentale e spesso trascurato della cucina sarda tradizionale: le erbe selvatiche, di cui Roberta Deiana illustra i segreti di cucina, l'utilizzo nella fitoterapia e le supposte virtù…

La storia d'Italia attraverso le abitudini in cucina di ieri e di oggi.

La storia d'Italia attraverso le abitudini in cucina di ieri e di oggi.

Andrea Camilleri, Giorgio Faletti, Folco Quilici, Margherita Oggero, Paolo Giordano, Lidia Ravera, Cristina Comencini e molti altri scrittori, giornalisti e artisti conosciuti e amati dal grande pubblico partecipano con un racconto inedito a questa antologia, iniziativa di Blu Edizioni e degli autori a sostegno del Banco Alimentare.  La copertina è disegnata da Giosetta Fioroni.

Andrea Camilleri, Giorgio Faletti, Folco Quilici, Margherita Oggero, Paolo Giordano, Lidia Ravera, Cristina Comencini e molti altri scrittori, giornalisti e artisti conosciuti e amati dal grande pubblico partecipano con un racconto inedito a questa antologia, iniziativa di Blu Edizioni e degli autori a sostegno del Banco Alimentare. La copertina è disegnata da Giosetta Fioroni.

Clara e Gigi Padovani, tra i massimi esperti italiani di cioccolato e arte bianca, presentano con questo libro la storica tradizione torinese e piemontese, indicando i migliori laboratori artigianali, le più rinomate pasticcerie e i luoghi in cui assaporare il celebre cioccolato torinese.  Una guida pratica e ricca di informazioni: dalla storia del cioccolato a Torino alla lista dei locali imperdibili, dalla descrizione delle specialità, alle curiosità legate ai grandi pasticcieri.

Clara e Gigi Padovani, tra i massimi esperti italiani di cioccolato e arte bianca, presentano con questo libro la storica tradizione torinese e piemontese, indicando i migliori laboratori artigianali, le più rinomate pasticcerie e i luoghi in cui assaporare il celebre cioccolato torinese. Una guida pratica e ricca di informazioni: dalla storia del cioccolato a Torino alla lista dei locali imperdibili, dalla descrizione delle specialità, alle curiosità legate ai grandi pasticcieri.

La cucina degli Dèi di Anna Ferrari. L’antichità classica ha lasciato la propria indelebile impronta nella nostra cultura, nella lingua, nell’arte e nella letteratura, ma la sua influenza è avvertibile anche in cucina. http://www.bluedizioni.it/index.php?option=com_content&view=category&id=42:la-tavola-rotonda&layout=blog&Itemid=73

La cucina degli Dèi di Anna Ferrari. L’antichità classica ha lasciato la propria indelebile impronta nella nostra cultura, nella lingua, nell’arte e nella letteratura, ma la sua influenza è avvertibile anche in cucina. http://www.bluedizioni.it/index.php?option=com_content&view=category&id=42:la-tavola-rotonda&layout=blog&Itemid=73

Come si organizza una festa in casa? Come fare la spesa, come abbinare vini e bevande, quali piatti preparare? Dai veglioni ai piccoli ricevimenti, "Fare festa" aiuta il lettore a trovare la soluzione migliore per accontentare i propri invitati.  Oltre a un ricco ricettario suddiviso per stagioni che segue la ciclicità degli ingredienti da utilizzare, il libro è anche una guida per accogliere gli ospiti in un’atmosfera affettuosa, rilassata e attenta ai dettagli.

Come si organizza una festa in casa? Come fare la spesa, come abbinare vini e bevande, quali piatti preparare? Dai veglioni ai piccoli ricevimenti, "Fare festa" aiuta il lettore a trovare la soluzione migliore per accontentare i propri invitati. Oltre a un ricco ricettario suddiviso per stagioni che segue la ciclicità degli ingredienti da utilizzare, il libro è anche una guida per accogliere gli ospiti in un’atmosfera affettuosa, rilassata e attenta ai dettagli.

26 personaggi del mondo della cultura e dello spettacolo cari al grande pubblico raccontano le loro «ricette del cuore», quelle cui sono più affezionati, legate all’infanzia e alla vita famigliare, a emozioni e momenti speciali. 24 racconti, scritti appositamente per questa iniziativa, accompagnano le ricette, quasi una condivisione di memorie: la cucina non solo come «tecnica», ma come autobiografia e trasmissione di esperienze.

26 personaggi del mondo della cultura e dello spettacolo cari al grande pubblico raccontano le loro «ricette del cuore», quelle cui sono più affezionati, legate all’infanzia e alla vita famigliare, a emozioni e momenti speciali. 24 racconti, scritti appositamente per questa iniziativa, accompagnano le ricette, quasi una condivisione di memorie: la cucina non solo come «tecnica», ma come autobiografia e trasmissione di esperienze.

«Fantasia al potere» potrebbe essere il sottotitolo di questo allegro e scanzonato libro di Silver Veglia, disegnatore e grafico che unisce le capacità culinarie a uno spirito ironico e irriverente.  Dall’antipasto al dolce, dal Semifreddo Moulin Rouge ai Friggitelli maliziosi, mentre gli ingredienti delle ricette prendono le forme e i colori che l’autore ha inventato per loro.  Un libro perfetto da regalare a uomini poco esperti in cucina, ad aspiranti cuochi e ai seduttori da tavole…

«Fantasia al potere» potrebbe essere il sottotitolo di questo allegro e scanzonato libro di Silver Veglia, disegnatore e grafico che unisce le capacità culinarie a uno spirito ironico e irriverente. Dall’antipasto al dolce, dal Semifreddo Moulin Rouge ai Friggitelli maliziosi, mentre gli ingredienti delle ricette prendono le forme e i colori che l’autore ha inventato per loro. Un libro perfetto da regalare a uomini poco esperti in cucina, ad aspiranti cuochi e ai seduttori da tavole…

una nuova serie di ricette sfiziose per donne alla conquista, donne creative, o semplicemente donne che amano sorridere (e mangiar bene). E poi, nei momenti di incertezza, un'insalata illuminata può sempre servire...

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