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NOME: Calcioni Di Ascoli PIATTO: Antipasto INGREDIENTE PRINCIPALE: Formaggio PERSONE: 4 CALORIE PER PERSONA: 855 NOTE: Luogo: Marche. Luogo: Ascoli Piceno. INGREDIENTI: 300 G ==== Farina 20 G ==== Lievito Di Birra 50 G ==== Burro ==== Per Il Ripieno: 200 G ==== Formaggio Fontina (o Mozzarella) 2 Cucchiai ==== Prezzemolo Tritato 50 G ==== Uvetta Sultanina 50 G ==== Pinoli Abbondante ==== Olio Di Semi  PREPARAZIONE Calcioni Di Ascoli Mettete la farina

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NOME: Gnocchi Alla Valdostana PIATTO: Primo INGREDIENTE PRINCIPALE: Formaggio Fontina PERSONE: 4 CALORIE PER PERSONA: 883 NOTE: Luogo: Val D'Aosta. INGREDIENTI: 1200 G ==== Patate Farinose 250 G ==== Farina Bianca 200 G ==== Formaggio Fontina Della Val D'aosta 4 Cucchiai ==== Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 80 G ==== Burro 1 Spicchio ==== Aglio ==== Sale  PREPARAZIONE  Gnocchi Alla Valdostana Lavate le patate, lessatele, scolatele, sbucciatele e passatele, ancora calde,

NOME: Gnocchi Alla Valdostana PIATTO: Primo INGREDIENTE PRINCIPALE: Formaggio Fontina PERSONE: 4 CALORIE PER PERSONA: 883 NOTE: Luogo: Val D'Aosta. INGREDIENTI: 1200 G ==== Patate Farinose 250 G ==== Farina Bianca 200 G ==== Formaggio Fontina Della Val D'aosta 4 Cucchiai ==== Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 80 G ==== Burro 1 Spicchio ==== Aglio ==== Sale PREPARAZIONE Gnocchi Alla Valdostana Lavate le patate, lessatele, scolatele, sbucciatele e passatele, ancora calde,

NOME: Granita Di Melone PIATTO: Dessert INGREDIENTE PRINCIPALE: Meloni PERSONE: 4 CALORIE PER PERSONA: 166 NOTE: - INGREDIENTI: 2 ==== Meloni Maturi 2 Cucchiai ==== Zucchero ==== Brandy Abbondante ==== Ghiaccio Tritato  PREPARAZIONE Granita Di Melone  Tagliare a metà i meloni, eliminare i semi e scavare la polpa. Tagliarla a pezzi e frullarla. Unire lo zucchero e frullare ancora pochi istanti. Versare il composto in una terrina

NOME: Granita Di Melone PIATTO: Dessert INGREDIENTE PRINCIPALE: Meloni PERSONE: 4 CALORIE PER PERSONA: 166 NOTE: - INGREDIENTI: 2 ==== Meloni Maturi 2 Cucchiai ==== Zucchero ==== Brandy Abbondante ==== Ghiaccio Tritato PREPARAZIONE Granita Di Melone Tagliare a metà i meloni, eliminare i semi e scavare la polpa. Tagliarla a pezzi e frullarla. Unire lo zucchero e frullare ancora pochi istanti. Versare il composto in una terrina

NOME: Uova Sode Ai Gamberetti PIATTO: Contorno INGREDIENTE PRINCIPALE: Uova PERSONE: 4 CALORIE PER PERSONA: 220 NOTE: - INGREDIENTI: 4 ==== Uova 125 G ==== Gamberetti Surgelati 25 G ==== Burro 1 Fettina ==== Limone 1 Fetta ==== Cipolla 1/2 ==== Carota 1 Ciuffo ==== Prezzemolo ==== Olive Nere Alcune Foglie ==== Insalata Lattuga ==== Sale  PREPARAZIONE Uova Sode Ai Gamberetti Scongelate i gamberetti tuffandoli in una pentola contenente acqua salata in ebollizione dove

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NOME: Bavette Con Le Sarde PIATTO: Primo INGREDIENTE PRINCIPALE: Sarde PERSONE: 4 CALORIE PER PERSONA: 580 NOTE: - INGREDIENTI: 280 G ==== Pasta Tipo Bavette 2 ==== Acciughe Sotto Sale 5 ==== Pomodorini Maturi 2 Spicchi ==== Aglio 200 G ==== Sarde 10 G ==== Finocchietto Tritato 1 Cucchiaio ==== Prezzemolo Tritato 3 Cucchiai ==== Olio D'oliva ==== Sale ==== Pepe  PREPARAZIONE Bavette Con Le Sarde Pulire e lavare accuratamente le sarde. Far scaldare

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NOME: Cozze Fritte Ripiene PIATTO: Pesce INGREDIENTE PRINCIPALE: Cozze PERSONE: 6 CALORIE PER PERSONA: 316 NOTE: - INGREDIENTI: 50 ==== Cozze Grandi ==== Pane Casereccio ==== Latte 2 ==== Acciughe Sott'olio ==== Prezzemolo 6 ==== Capperi ==== Pangrattato ==== Olio Per Friggere 2 ==== Uova ==== Sale ==== Pepe  PREPARAZIONE Cozze Fritte Ripiene Pulite bene le cozze. Fatele aprire in una pentola senz'acqua, togliete i frutti e teneteli da parte. In una tazza preparate un

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NOME: Tacchina Ripiena Alla Lombarda PIATTO: Pollame INGREDIENTE PRINCIPALE: Tacchina PERSONE: 4 CALORIE PER PERSONA: 582 NOTE: Luogo: Lombardia. INGREDIENTI: 1 ==== Tacchina Di 4000 G Svuotata E Disossata 300 G ==== Castagne Secche 300 G ==== Mele Smith 300 G ==== Pere Williams 200 G ==== Prugne Secche 100 G ==== Gherigli Di Noci 50 G ==== Carne Di Vitello Tritata 50 G ==== Pancetta 50 G ==== Burro 2

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