Desserts

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Torta della Savoia

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Ciambella alla ricotta

Ciambella alla ricotta, soffice e profumata

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Le delizie al limone sono famosi dolcetti di origine campana formati da una morbida cupoletta di Pan di Spagna e gustosa crema ai limoni di Amalfi!

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Torte moderne- Le mousse leggere al cioccolato

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Prendete una padella bassa e ungetela con il burro, versate l’impasto della crespella e versatelo nella padella, fate ruotare la padella per far aderire il composto e poi staccatelo con un coltello e girate l’impasto al contrario nella padella. Realizzata la crespella, inserite il composto realizzato con la quinoa al centro della crepes, aggiungete buccia

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Bilanciamento pasta frolla

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Ricette torte moderne

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Cucina Sana: Come sostituire il Burro nei dolciIl burro contiene il 49% di grassi saturi, mentre l’olio extravergine di oliva e quello di mais ne contengono soltanto il 15%! Utilizzando l’olio i vostri dolci risulteranno sicuramente più sani, leggeri, morbidi e facilmente digeribili. Inoltre i dolci all’olio si mantengono fragranti più a lungo. Vi consiglio un olio extravergine di oliva delicato e fruttato per non sovrastare il sapore degli altri ingredienti, oppure olio di mais o girasole.

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