#Aglio rosa al cartoccio  - 2 teste d'aglio rosa o rosso (di Nubia o #Sulmona) oppure novello  - olio d'oliva, sale, pepe, origano o timo    Scaldare il forno 180°C. Tagliare le teste d'aglio in due nel senso del largo. Poggiarle su carta forno, condire con sale, pepe, origano e olio poi richiudere ermeticamente ripiegando verso l'interno. Cuocere per 20-30 minuti.

Ail rose en papillote- Aglio al cartoccio

#Aglio rosa al cartoccio - 2 teste d'aglio rosa o rosso (di Nubia o #Sulmona) oppure novello - olio d'oliva, sale, pepe, origano o timo Scaldare il forno 180°C. Tagliare le teste d'aglio in due nel senso del largo. Poggiarle su carta forno, condire con sale, pepe, origano e olio poi richiudere ermeticamente ripiegando verso l'interno. Cuocere per 20-30 minuti.

L'arte del far il #pane ~ The art of making #bread -  #AbruzzoRuralProperty

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UCCELLETTI DI SANT'ANTONIO

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Il cardone in brodo con polpettine di carne e pollo

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PECORINO DI FARINDOLA P.A.T. Pasta semidura, dura. Formaggio unico fra i Pecorini italiani per la sua elementare tecnologia, soprattutto per l'utilizzo di caglio di maiale. La stagionatura avviene all'interno di armadi di legno “vecchie madie” Territorio di Vestina e di Cermignano, alle pendici del versante orientale del Gran Sasso: Farindola, Penne, Montebello di Bertona, Villa Celiera, Carpineto della Nora e Civitella Casanova in provincia di Pescara; Arsita e Bisenti in provincia di…

PECORINO DI FARINDOLA P.A.T. Pasta semidura, dura. Formaggio unico fra i Pecorini italiani per la sua elementare tecnologia, soprattutto per l'utilizzo di caglio di maiale. La stagionatura avviene all'interno di armadi di legno “vecchie madie” Territorio di Vestina e di Cermignano, alle pendici del versante orientale del Gran Sasso: Farindola, Penne, Montebello di Bertona, Villa Celiera, Carpineto della Nora e Civitella Casanova in provincia di Pescara; Arsita e Bisenti in provincia di…

Abruzzo docet: arrosticini

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Tacchino alla Canzanese - la vera ricetta autentica

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Lenticchie di Santo Stefano

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Le Zeppole di San Giuseppe

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Whether you call them Chiacchiere, Frappe or Bugie, you are sure to find this typical dessert in every region of Italy during the Carnevale season.

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