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TIPICI DI SARDEGNA

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Mirto Bianco di Sardegna fatto con foglie di Mirto.

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Raffaele Ciuffreda

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IL BUONGUSTAIO Delizie & Sapori

IL Pistoccu era il pane dei pastori che restavano per lunghi periodi sulle montagne, lontano dal focolare domestico.

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IL BUONGUSTAIO Delizie & Sapori

OLIEDDA, olive denocciolate condite.

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Antipasto Sardo composto da : olive, pomodori secchi, fave, cardo selvatico. Un antipasto completo in un secondo..bello anche come piatto originale Sardo.

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Specialità Sarde per condire pasta, crostini, pane Carasau ecc. Ottimo per spuntini di ogni genere.

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GUTI' , croccanti sfoglie di pane Carasau aromatizzate. Adatti per piccoli spuntini, per accompagnare salumi , formaggi ecc.

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Pane Guttiau sfoglia sfiziosa.

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Pane Carasau con sfoglie sottilissime che viene anche denominato " Carta da Musica"

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IL BUONGUSTAIO Delizie & Sapori

Pane Carasau d'Ogliastra, da secoli ha accompagnato i pastori sardi nelle lunghe transumanze , ed è un pane che ha una conservazione lunga.

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TRI DI SPECIALITÀ SARDE!! Oliedda, antipasto sardo, cardi selvatico.

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Raffaele Ciuffreda