Filetti di branzino in semplicità su guacamole.

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Pagnotta di grano duro con preimpasto #pastamadre

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Risotto all'avocado con tomino grigliato.

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Calamari alla piastra con riduzione di aceto basamico

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Intervista al Sommelier Simone Pini

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Il dolce della zucca e l'amarognolo del cavolo nero...

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Grembiule Rosso: Ricotta con acqua salsobromoiodica (termale)

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Hamburger di patate e broccoli

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