Cucina

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1 ingrediente: le patate. Un microonde e 8 minuti del vostro tempo per ottenere delle chips di patatine uguali a quelle comprate. Senza olio, quindi light.

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Patate soffiate -tagliare a fettine di 3 mm di spessore le patate -Friggere in abbondante olio bollente a 150°C x 5 o 10 m. non dovranno essere troppo cotte e dorate -Lasciar scolare su un foglio di carta assorbente TAPPA 4 -Poi friggere nuovamente le patate in abbondante olio bollente a 170/180°C. -In questo modo i due lati della patata si separeranno gonfiandosi

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Oggi cipolline in agrodolce una ricetta dell'Artusi che faceva anche mia mamma e che oggi ho rispolverato dal famossissimo libro La scienza in cucina che

Cipolline in agrodolce ricetta Artusi

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Arancini di Patate - Ricetta Siciliana

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Come fare la pastella per i fiori di zucca

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Focaccia di carciofi e pane secco. Il risultato dopo un’ora di cottura in forno va al di là dell’immaginazione: croccante all’esterno, mantiene un cuore morbido e umido.

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Frittelle di Finocchi

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Patate e pancetta al cartoccio http://blog.giallozafferano.it/oggisicucina/patate-e-pancetta-al-cartoccio/

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Torri di #patate con #prosciutto e #scamorza della nostra utente Sanny. Unisciti alla nostra Community ed invia le tue ricette!

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arrosto di maiale al latte ricetta secondo piatto saporito

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Patate sabbiose -1 kg patate -4 cucc. pane gratt. -4 cucc. parmigiano gratt. -4 rametti rosmarino tritato -2 spicchi aglio -1 hg speck -olio evo --tagliate le patate e sciacquate sotto acqua corrente risulteranno più croccanti sbollentate le patate Scolate e fate asciugare mescolate gli ingredienti agg. alle patate agg. le striscioline di speck e mescolate Mettete in uno scolapasta e levate il condimento in eccesso agg. olio Cuocete x 20-25 m. 180-200° mescolate di tanto in tanto

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hamburger di patate e zucchine (3)

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