pazzi per il pesce

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Vellutata di ceci e gamberi

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Vellutata di fagioli cannellini e patate con polipo arrostito -///- Velvety cannellini beans and roasted octopus with potatoes

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Calamari ripieni Così cucino io

Calamari ripieni

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Insatala di gamberi e arancia con granella di pistacchio e pepe rosa

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zuppa di cozze

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Carpaccio di Baccalà marinato al Lime, Arancia e Pepe Rosa.

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zuppa di pesce senza spine, cozze, vongole, coda di rospo, pannocchie, gamberi, seppie, triglie e scampi

ZUPPA DI PESCE SENZA SPINE

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Spiedini di mare, un piatto di pesce facile da realizzare e molto comodo da mangiare, anche per chi non è pratico col pesce. Coti al forno e croccanti.

Spiedini di mare

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gamberi in crosta con speck

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Le Sogliole alla mediterranea sono un secondo piatto a base di pesce che vi sazierà apportando pochissimi grassi alla vostra dieta.

Sogliola alla mediterranea

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Padellata di calamaretti al prezzemolo    Ingredienti: per 4 persone      800 g di calamaretti     1 spicchio di aglio     prezzemolo     1 dl di vino bianco     olio di oliva     sale     1 limone per guarnire      I calamari e i totani sono degli squisiti molluschi con i quali è possibile preparare moltissime ricette o sughi per condire pasta e riso e sono ottimi anche stufati o come antipasto cotti o crudi tagliati molto sottili.

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Peppe ai Fornelli: Filetti di merluzzo ai peperoni e pepe rosa.

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