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La mia Cucina Gluten Free

115 Pins
·1y
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La mia Cucina Gluten Free
 and
SARA MARVELLI
two loaves of bread sitting on top of a wooden table
Gluten Free
Fresco
Pagnotta senza glutine con farina ori di Sicilia
Un impasto semplice che si prepara con un lievitino (più veloce del solito) che rende la pagnotta più soffice all’interno e croccante all’esterno.
several pieces of bread on a plate next to a glass of milk and some crackers
Biscotti
Biscotti da inzuppo bicolore
Perfetti per grandi e piccini, dalla colazione alla merenda, si preparano velocemente e sono senza burro
two glasses of wine and some brownies in a bowl
Toscana
Cereal
Cantucci cacao e nocciole
I cantucci, o biscotti di Prato sono un classico della tradizione toscana. Questa ricetta è una rivisitazione dell’originale a cui ho aggiunto il cacao e sostituito le mandorle con le nocciole.
a piece of pie on a plate next to a glass of milk
French Toast
Toast
Torta di mele con cioccolato e nocciole
Dato che sono tornata dalla montagna con un bel carico di mele, non potevo non preparare una torta. Ho optato per cucinare una classica torta di mele perfetta per la prima colazione, stavolta però ho aggiunto un pò di cioccolato fondente e della granella di nocciole, cosi da renderla più golosa.
a chocolate cake with one slice cut out and powdered sugar on the top, sitting on a wooden table
Cake Brownie
Blueberry Muffin
Chocolate Icing
Brownie Cake
Moist Cakes
Love Chocolate
Easy Food To Make
Blue Berry Muffins
Sweets Recipes
Torta cocco e cioccolato
Un classico abbinamento della pasticceria, cocco e cioccolato due ingredienti che insieme formano un perfetto matrimonio! Una torta ideale per ogni momento della giornata, ha una consistenza umida , grazie al cioccolato fondente, e morbidissima.
there is a piece of cake and some carrots on the table
Cake
Banana Bread
Vanilla
Vanilla Cake
Cornbread
Bread
Ethnic Recipes
Torta di carote senza glutine
Avete presente le famose merendine alla carota, ecco questa è la loro versione non più monoporzione ma in formato più grande
a piece of cake sitting on top of a wooden cutting board next to a cup
Philadelphia
Yogurt Greco
Yogurt
Torta al Philadelphia senza glutine
Un’ alternativa alla torta allo yogurt, perfetta per la colazione, soffice e super versatile è la torta al philadelphia. Io l’ho preparata con il philadelphia allo yogurt greco che trovo perfetto anche per ricette dolci
a cake that has been cut in half and is on a table with flowers around it
Torta con farina di castagne e gocce dì cioccolato
Per me novembre è ufficialmente il mese delle castagne, quindi utilizzo anche la loro farina per preparare diversi dolci. La torta con farina di castagne e gocce di cioccolato è un dolce soffice e saporito perfetto per la merenda.
a pizza with tomatoes and cheese on it sitting on a wooden table next to a knife
Pie
Pizzas
Pepperoni Pizza
Feta
Pizza
Torta salata con feta e pomodori
a pie with tomatoes on it sitting on top of a wooden table
Pasta
Pasta Brisee
Ricotta
Torta salata con feta e pomodori
30min · 1 serving Ingredienti • 1 rotolo di pasta brisee • 250 gr di ricotta • 200 gr di feta • 1 uovo • 4 pomodori ramati grandi • Mix di erbette • Olio • Sale e pepe
a white bowl filled with cooked tomatoes on top of a wooden table
Rice
Gluten Free Recipes
Meatballs
Pomodori ripieni di riso
1hr 30min · 6 servings Ingredienti • 12 pomodori tondi grandi • 300 gr di riso • 1 cipolla • 50 gr di parmigiano • 100 gr di scamorza • Basilico • Sale e pepe •
several cookies are cooling on a grill rack
Frolla con farina di castagne
La frolla con farina di castagne è perfetta per preparare biscotti e crostate, ed è ancora più buona abbinata al cioccolato fondente o a marmellate non troppo dolci.
several cookies are cooling on a grill rack
Frolla con farina di castagne
La frolla con farina di castagne è perfetta per preparare biscotti e crostate, ed è ancora più buona abbinata al cioccolato fondente o a marmellate non troppo dolci.
there is a pie on the table with one slice cut out and ready to be eaten
Quiche
Torta salata con fave, piselli e guanciale
Una torta salata dai sapori primaverili, il guscio di brisèe racchiude infatti ingredienti di stagione ovvero fave e piselli, per insaporire e arricchire il composto ho aggiunto guanciale e pecorino
asparagus wrapped in cheese on a plate with water droplets around it and green leaves
Fruit
Pineapple
Involtini di pane carasau e asparagi
Vi serviranno soltanto tre ingredienti e dici minuti per realizzare questa ricetta, io ho utilizzato gli asparagi come ripieno perchè di stagione (potete però sostituirli con la verdura che preferite) e la scamorza che in cottura formerà un cuore tenero e filante.