Pasticcini ai fichi e pasta di mandorle

Pasticcini ai fichi e pasta di mandorle

DOLCI - CANTUCCINI DI PRATO

DOLCI - CANTUCCINI DI PRATO

scorze di arancia candite con cioccolato fondente

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Ricciarelli di Siena / siena biscuits

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Biscotti natalizi!

Biscotti natalizi!

Il pangiallo romano è un dolce tipico delle feste che ha origini antiche, risalenti, addirittura, alla Roma imperiale. Si usa preparali il giorno del solstizio d’inverno come buono auspicio per il ritorno delle lunghe giornate di sole, forma che ricorda un pò questo dolce. Sono tante le varianti che potete trovare, com’è solito per un piatto […]

Il pangiallo romano è un dolce tipico delle feste che ha origini antiche, risalenti, addirittura, alla Roma imperiale. Si usa preparali il giorno del solstizio d’inverno come buono auspicio per il ritorno delle lunghe giornate di sole, forma che ricorda un pò questo dolce. Sono tante le varianti che potete trovare, com’è solito per un piatto […]

Ecco una carrellata di tipiche ricette dolci per il menu di Pasqua. Ogni regione propone infatti i propri dolci pasquali sulla base delle proprie tradizioni culinarie.

Ecco una carrellata di tipiche ricette dolci per il menu di Pasqua. Ogni regione propone infatti i propri dolci pasquali sulla base delle proprie tradizioni culinarie.

Panforte di Siena

Panforte di Siena

La pitta 'chiusa (o pitta 'mpigliata), un dolce tipico calabrese

La pitta 'chiusa (o pitta 'mpigliata), un dolce tipico calabrese

PITTA NCHIUSA La pitta ‘nchiusa (o pitta ‘mpigliata) è un dolce tipico della tradizione gastronomica calabrese, tradizionalmente preparato per le festività natalizie. La forma è molto particolare, è un goloso bouquet di roselline in pasta sfoglia al vino bianco con spezie, miele e frutta secca, accoppiamenti vincenti per un gusto senza paragoni. La riproduzione di dolci rose risale alla sua antica origine, quando cioè veniva offerto come dolce nuziale.

PITTA NCHIUSA La pitta ‘nchiusa (o pitta ‘mpigliata) è un dolce tipico della tradizione gastronomica calabrese, tradizionalmente preparato per le festività natalizie. La forma è molto particolare, è un goloso bouquet di roselline in pasta sfoglia al vino bianco con spezie, miele e frutta secca, accoppiamenti vincenti per un gusto senza paragoni. La riproduzione di dolci rose risale alla sua antica origine, quando cioè veniva offerto come dolce nuziale.

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