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pani pintau dolci sardi e utility varie

lavorazione del pane artigianale in Sardegna
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Bianchini ricamati

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gallinella in pasta di mandorle..by Viola Mattana

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Pani pintau...by Viola Mattana

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Questi sono i dolcetti della mia infanzia, delle occasioni speciali qui in Sardegna. Sono le capigliette di Oristano, che venivano realizzate dalle monache di clausura, dei piccoli capolavori che venivano ordinati nelle grandi occasioni della nostra famiglia: matrimoni, battesimi, comunioni e cresime. Era una emozione straordinaria vedere apparire dalla ruota nell'atrio del convento il vassoio dei dolcetti. Oggi le faccio io, cercando di creare di nuovo l'emozione della mia infanzia.

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<3 cuori di Nuoro

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pavoncelle di miele e mandorle By Viola Mattana

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puddiscedda e pippieddasa cun ou by Viola Mattana

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pani pintau flickr di ***Viola***

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italy - Sardinia

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