Torta sacher di Ernest Knam.

Torta sacher di Ernest Knam.

Cookies di Ernst Knam

Cookies di Ernst Knam

Sacher torte: la ricetta di Ernst Knam di Bake Off Italia

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La+Tarte+Tatin+di+Ernst+Knam

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Pamcakes: Tris al cioccolato di Ernest Knam

Pamcakes: Tris al cioccolato di Ernest Knam

Ciambella di Enst Knam....super!!

Ciambella di Enst Knam....super!!

Crostata di frutta con frangipane alle mandorle ernest knam

Crostata di frutta con frangipane alle mandorle ernest knam

Per la mousse al cioccolato: 150 g cioccolato fondente, 90 g massa di cacao, 225 g albume, 75 g zucchero semolato, 54 g burro. Per le amarene in salsa: 300 g amarene intere congelate, 150 g succo di amarene, 50 g zucchero semolato, 10 g farina di riso, scorza di un limone. Per la panna: 500 ml panna, 50 g zucchero a velo, 50 ml acquavite di ciliegie. Per la bagna: 200 ml acqua, 100 g zucchero semolato, 100 ml acquavite di ciliegie. Per le foglie di cioccolato: 200 g cioccolato fondente. Per…

Per la mousse al cioccolato: 150 g cioccolato fondente, 90 g massa di cacao, 225 g albume, 75 g zucchero semolato, 54 g burro. Per le amarene in salsa: 300 g amarene intere congelate, 150 g succo di amarene, 50 g zucchero semolato, 10 g farina di riso, scorza di un limone. Per la panna: 500 ml panna, 50 g zucchero a velo, 50 ml acquavite di ciliegie. Per la bagna: 200 ml acqua, 100 g zucchero semolato, 100 ml acquavite di ciliegie. Per le foglie di cioccolato: 200 g cioccolato fondente. Per…

Torta Alessandra di Knam (frangipane, crema pasticcera e amarene)

Torta Alessandra di Knam (frangipane, crema pasticcera e amarene)

ciambella di Ernst Knam

ciambella di Ernst Knam

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