Frittelle!

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formine e mattarello: Frittelle (fritole, fritòe) di Carnevale soffici, soffici

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Le Mele fritte in pastella sono perfette per un risveglio da leccarsi i baffi o…

Mele fritte in pastella

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L'ingrediente perduto: Le "rosette" fritte della nonna

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Le ricette di Valentina & Bimby: FRITTELLE DOLCI DI PATATE

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Il dolce di Carnevale per eccellenza sono indubbiamente le chiacchiere! Le chiacchiere assumono diverse denominazioni nelle varie parti del nostro P

Chiacchiere di Carnevale (fritte e al forno)

Il dolce di Carnevale per eccellenza sono indubbiamente le chiacchiere! Le chiacchiere assumono diverse denominazioni nelle varie parti del nostro P

Chiacchiere di carnevale senza burro e uova

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[Castagnole alla romana] per 6 persone - difficoltà: facile per l'impasto: 125 ml di acqua; 125 g di farina 00; 4 uova medie; 80 g di burro; 1 pizzico di sale; olio per friggere; zucchero semolatoper la crema pasticcera: 2 tuorli; 250 ml di latte fresco; 70 g di zucchero; 15 g di amido di mais; ½ bacca di vaniglia o la scorza di un limone non trattato

[Castagnole alla romana] per 6 persone - difficoltà: facile per l'impasto: 125 ml di acqua; 125 g di farina 00; 4 uova medie; 80 g di burro; 1 pizzico di sale; olio per friggere; zucchero semolatoper la crema pasticcera: 2 tuorli; 250 ml di latte fresco; 70 g di zucchero; 15 g di amido di mais; ½ bacca di vaniglia o la scorza di un limone non trattato

Arancini di carnevale marchigiani Ingredienti per 8 persone: 650 g di farina "0" 3 uova bio fuori frigo 50 g di burro oppure 40 g di olio extravergine di oliva delicato 20 12 g di lievito di birra fresco oppure 7 3,5 g di lievito di birra secco 50 g di latte fresco caldo + 100 latte di latte fresco freddo + latte fresco qb 230 g di zucchero (anche di canna va bene) 3 arance non trattate 2 limoni non trattati olio extravergine di oliva delicato per friggere Carta paglia

Arancini di carnevale marchigiani Ingredienti per 8 persone: 650 g di farina "0" 3 uova bio fuori frigo 50 g di burro oppure 40 g di olio extravergine di oliva delicato 20 12 g di lievito di birra fresco oppure 7 3,5 g di lievito di birra secco 50 g di latte fresco caldo + 100 latte di latte fresco freddo + latte fresco qb 230 g di zucchero (anche di canna va bene) 3 arance non trattate 2 limoni non trattati olio extravergine di oliva delicato per friggere Carta paglia

Castagnole di ricotta con anice e arancia

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