Zuppe estive

Ecco due varianti di zuppe, che sono fresche, facili e sane: una zuppa aromatica carote, arancia e zenzero ed una zuppa energizzante con spinaci, basilico e latte di cocco.

Minestre, zuppe, creme e vellutate fredde per un primo cremoso, ricco di vitamine e sali minerali, light. Scopri 10 ricette estive

Il gazpacho andaluso è la ricetta freschissima di una zuppa veloce realizzata con le verdure crude pensata apposta per l'estate. Leggera, veloce, gustosa e utilissima per riciclare il pane raffermo avanzato. Il Gazpacho è uno dei piatti tipici più famosi di Spagna. La sua ricetta è semplice e gustosa e si distingue per un tratto inconfondibile: il

La zuppa di piselli e fagioli e cannellini è una ricetta fresca e proteica ideale per variare il tuo pranzo della dieta in estate. Provala subito!

Settembre 2020. Tempo di cambiamenti, nell’anno che ha stravolto i piani di tutto il mondo, letteralmente. Ed infatti, anche i miei progetti erano ben diversi ma sono contenta delle scelte fatte e non torno indietro. Si ricomincia, e come sempre …

alternativa estiva alla pasta

Prozioni: 4 Tempo totale: 60 Tempo cottura: 60 Descrizione ingredienti: 700 g carote - 250 g piselli sgranati - 200 g grana grattugiato - 150 g latte Ò cardamomo Ò arancia - maggiorana Ò origano fresco - olio extravergine di oliva mediamente fruttato Ò sale...

Ammetto di avere un mood molto sano questi giorni. Di germogli, e primizie, e cose lievitate in casa e un po’ rustiche. Rustiche, verdi e integrali. In effetti la primavera è anche questo. Lasciarsi trascinare dal rigoglio tutto intorno anche in cucina, e lasciarsi suggerire dal banco dell’ortofrutta al mercato quello che poi accadrà in...

Una buona zuppa d'orzo perlato sarà un vero comfort food ideale per le giornate invernali più fredde. Una ricetta tradizionale, economica e semplice che potrà essere arricchita in tanti modi

Chi l’ha detto che in estate non si possano mangiare le zuppe? Oggi ho pensato ad una zuppa di pomodori arrostiti e impreziosita dalla stracciatella pugliese. Una zuppa buona sia consumata calda che fredda per un pranzo decisamente rinfrescante. Ciò che rende questa zuppa unica è proprio il sapore arrosto che rimarrà nel piatto e che contrasta molto bene con la dolcezza naturale dei pomodori. Pomodori che potete scegliere della varietà che più vi piace, io ad esempio ho usato sia pachino che…