Zuppa di zucca e funghi

Una minestra semplice, perfetta per queste prime giornate di freddo pungente. Ho utilizzato l' orzo perlato di Bettini Bio, che grazie alla notevole quantità di fibre, consente di preparare zuppe e minestre che saziano e quindi adatte anche ad un regime alimentare ipocalorico. L' orzo perlato non richiede tempo di ammollo, ma impiega comunque 30/40 minuti di cottura. E' il cereale con il più basso indice glicemico. E´ indicato per tutti ed in qualunque età, ma particolarmente per gli anziani…

Zuppa vegana di zucca ceci e funghi porcini. Facile e nutriente, ha tutto il gusto dell'autunno ed è un piatto completo che si prepara in poco tempo.

Finestra Del Gusto on Instagram: "Zuppa autunnale alla zucca La zucca è indiscussa protagonista della stagione autunnale e in questa zuppa si esalta il suo gusto avvolgente e confortevole. Un piatto completo, delizioso e un confort food perfetto per queste serate fresche e uggiose. Ci basta accendere la stufa, indossare un maglioncino caldo e avvolgerci in una soffice copertina! Ingredienti: 600 gr zucca Delica 150 gr porro 150 carote (Il peso delle verdure dopo aver lavato, mondato o…

Zuppa funghi porcini freschi e zucca gialla cotto nel coccio

Arriva l'inverno? Tranquilli, c'è Al.ta Cucina! Oggi vi presentiamo una zuppa sana e golosa con zucca, funghi e pancetta croccante, perfetta per combatter...

Zuppa di funghi e patate, ricetta autunnale facile ed elegante. Un grande classico che non stanca mai.

Zucca , ceci e porcini , un abbinamento assolutamente delizioso , da provare! Bella , buona ,sana ed economica , della zucca vale il d...

Sbuccerete la zucca privandola dei semi e dei filamenti, la taglierete a dadini e la metterete in un tegame con 4 cucchiai d'olio insieme alla cipolla...

Le vellutate mi piacciono ma cerco sempre di accompagnarci altre consistenze, la vellutata di zucca é un classico e in questa stagione é sicuramente un piatto che coccola e riscalda,In questo caso é diventata una zuppa di zucca al cous cous.

Una zuppa light e vegan a base di farro, zucca e funghi porcini, per mangiare sano, ma con gusto.

La Zuppa di Ceci, Zucca e Patate è un primo ... Scopri di più

Zuppa di patate e zucca, un piatto invernale delicato e genuino ,classico e intramontabile . Una pietanza decisamente povera , dai sapori semplici ma fantastici allo stesso tempo ,facile da prepara...

E' una ricetta molto semplice ma gustosa se si considera che piace molto anche a chi non gradisce la verdura, in special modo la zucca.

Una ricetta ideale per la stagione delle zucche! Niente di meglio di una zuppa e porcini con borlotti quando arrivano le prime gelate...

La Zuppa di patate e funghi è un primo piatto rustico della tradizione gastronomica italiana davvero saporito e profumato, anche se povero di calorie e quindi adatto a chi vuole restare in forma senza rinunciare al piacere della buona tavola. Questa zuppa deliziosa vi rifocillerà e, grazie alle sue proprietà corroboranti e genuine, vi regalerà una dose extra di fibre e vitamine. La Zuppa di patate e funghi è un piatto delicato che eventualmente potrete arricchire con una dose extra di…

Ecco la ricetta della zuppa di funghi misti preparata con funghi porcini, funghi pioppini e champignon. Si tratta di un piatto autunnale squisito, caldo e appagante, ideale per riscaldarsi dai primi colpi di freddo! Composta da ingredienti semplici e deliziosi, questa zuppa di funghi è davvero facile da preparare. Vi consigliamo di servire la vostra zuppa con dei crostini di pane che, in maniera gustosa, daranno più sapore alla ricetta riuscendo a soddisfare anche i palati più difficili! In…

La zuppa di funghi e patate è una zuppetta a base di funghi misti a piacere, brodo vegetale e patate. Arricchita con la salsa di soia, trae ispirazione dalla cucina cinese. E' ottima nel periodo autunnale, quando si trovano i funghi freschi. Io la adoro con i pioppini, ma è ottima con qualsiasi tipo di fungo.

Zuppa di zucca Kabocha e finocchio (senza soffritto).