La zuppa d'orzo con zucca e verza è un piatto in grado di portare in tavola i sapori della campagna e tutte le qualità delle verdure dell’orto. Le minestre e i piatti caldi in autunno sono un vero e proprio classico e ne esistono tantissime varianti deliziose: oggi andiamo a preparare una zuppa di verza zucca e orzo, una ricetta che può riscaldare piacevolmente una fredda serata autunnale o invernale. Questo piatto è perfetto anche per chi segue una dieta vegana ma non vuole rinunciare al…
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