Zuppa di Pomodoro

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Vi presentiamo un ortaggio della stagione estiva: il pomodoro . Come sarebbe bello se potessimo giovare di questa bomba di salute per tutto l’anno ... ma aspettate, possiamo! Vi proponiamo questa ricetta ultra facile da preparare immediatamente in abbondanza in modo da poter fare scorte per l'inverno . Basterà scongelarla nel momento in cui avremo bisogno di un po’ di sole nel freddo gelido di gennaio . E per insaporire il tutto, non dimenticate le foglie di basilico fresco…

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Lucrezia Bandolin

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