Zuppa di patate e porri

Ricetta di stagione in puro stile comfort food: minestra di patate e porri, senza latte. Semplice e gustosa è anche molto facile da preparare #ricetta #zuppa #patate #vegetariano

In cucina ci vuole fantasia, creatività, immaginazione. E su questo non ci piove. Ma ci vuole anche tecnica, competenza, conoscenza delle tecniche di cottura. E' rimasta storica, in casa arabafelice, l'arrivo di una torta fatta dalla vicina di casa dell'epoca che fantasia, si, ne aveva molta ma peccava un po' del resto. Era così dura, ma così dura da pensare che fosse vecchia, o secca. Solo fatta male, invece. E l'augusto consorte, con il suo solito aplomb, prese silenziosamente dal…

La ricetta della vellutata di patate e porri un primo piatto semplice, da servire con un giro di olio e dei crostini di pane

Una ricetta semplice per un primo piatto davvero saporito, adatto a pranzi e cene invernali in famiglia.

La ricetta della zuppa di patate, porcini e porri, un piatto unico invernale da preparare per scaldarti e mangiare con gusto e nutrienti

Ecco la mia ricetta per la zuppa di porri e patate, un piatto perfetto per le sere fredde. Il sapore è buonissimo e ti riscalda molto.

La zuppa di porri e patate al gratin con finocchietto è la ricetta perfetta per riscaldare la cena delle giornate fredde e uggiose d'inverno. Una pietanza semplice nella composizione, dal sapore delicato che diventa particolarmente gustoso grazie alla gratinatura.

Questa è indiscutibilmente la mia zuppa preferita. Chiedetemi cosa mi preparerei stasera di caldo e confortevole e io vi risponderò, senza ombra di dubbio, il Potage Parmentier. Altro non è che una morbida vellutata di patate e porri, davvero profumatissima, con l'aggiunta di un tocco di panna, proprio come ci ha insegnato Julia Child. Tuttavia non ho voluto seguire propriamente alla lettera le lezioni impartite da Ms. Child per la realizzazione di questo delicato Potage. Ho preferito…

La vellutata di porri e patate è un primo piatto detox. Le patate rendono la vellutata cremosa. Scopri come preparare la crema.

Le temperature ormai si sono abbassate e soprattutto a cena cresce la voglia di zuppe calde, fumanti e semplici da realizzare. Un paio di giorni fa mi sono presa il primo raffreddore della stagione, ecco l’idea di coccolarmi...