Zuppa di crostacei e molluschi

Un piatto di mare, invitante e profumato, secondo la buona tradizione tarantina: è la Zuppa di cozze alla tarantina! La Zuppa di cozze alla tarantina

Zuppa di crostacei e conchiglie: un primo piatto perfetto non solo durante l'estate, ma da assaporare anche durante una fredda serata invernale

Impossibile resistere alla tentazione di fare la scarpetta nel sugo di questa zuppa di cozze. Vediamo insieme come prepararla in pochi e semplici passaggi. Ci sono piatti che immediatamente ci fanno pensare al mare e ai suoi frutti e tra questi uno dei più apprezzati è la zuppa di cozze. Forse per via della sua semplicità, è tra le ricette più preparate in assoluto non solo nei ristoranti di pesce, ma anche nelle case degli italiani. Trattandosi di un piatto relativamente semplice, composto…

La zuppa di pesce è un gustoso piatto di pesce fresco misto, preparata con un saporito brodo. Ottima da accompagnare con crostoni di pane croccanti.

A Napoli il giovedì santo non esiste altra scelta: si mangia la zuppa di cozze! Ecco la vera ricetta e tutti i segreti per prepararla in casa!

I 19 migliori piatti tipici toscani, quelli che rappresentano la cucina della Toscana, dal cacciucco ai pici all'aglione, dai "pani" dolci a quelli inzuppati.

Le acciughe alla tarantina sono un gustoso secondo piatto che però può essere anche servito come antipasto o contorno! Ecco come farle perfetta!

Una zuppa di pesce deliziosa, presa dalla tradizione sarda, ed esattamente di Bosa, dove si pescano deliziose aragoste, protagoniste di questo piatto saporitissimo.

La zuppa di cozze è un must estivo, ma non solo. Scoprite come realizzarla con pomodoro, cipollotti, prezzemolo e vino bianco.

Una preparazione sfiziosa e leggera tipica della cucina mediterranea.

La zuppa di cozze al pomodoro è gustosa, golosa e perfetta da servire con crostini di pane. Ecco la ricetta e la versione in bianco

La zuppa di cozze napoletana viene preparata nel periodo quaresimale e soprattutto, per tradizione, di giovedì santo. Si tratta di un piatto ricco e saporito, che non prevede l'utilizzo delle sole cozze, ma anche di polpo, scampi (o gamberi) e di solito anche maruzzielli (lumache di mare). Il procedimento è un po' lungo ma vi assicuro che ne varrà la pena ;) La zuppa di cozze è uno dei piatti tipici della tradizione partenopea legati alla Pasqua, la sua preparazione avrebbe origini antiche…

Io abito vicino al mare, ho sempre abitato qui, tra l'odore salmastro portato dal vento e il mare che vedevo dalla finestra; appena finiva la scuola, si cominciava ad andare al mare; l'eccitazione era tanta, ci preparavamo lo zainetto con dentro la frutta fresca, di solito erano pere spadone o pesche, oppure la rosetta col pomodoro e olio, mettevamo il costume e ci incamminavamo verso il mare; ci volevano neanche cinque minuti a piedi; in lontananza intravedevo il cancello verde aperto e un…

Poveracce alla marinara - Il Gran Consiglio della Forchetta

Bisque: La #bisque è un #condimento molto saporito: pensa che è fatto con gli scarti dei crostacei! Provalo, rimarrai molto colpito!

Nella zuppa toscana di vongole, i molluschi sono insaporiti da un gustoso sughetto di pomodoro da raccogliere con una fetta di pane abbrustolito: la ricetta

La zuppa di cozze alla catalana è un delizioso primo piatto a base di pesce: sperimenta la ricetta di Sale&Pepe, il risultato sarà ottimo.

Zuppa di cozze di Pasqua _ Dopo il casatiello napoletano di pasqua e la pastiera napoletana non poteva mancare la zuppa di cozze.

Portate in tavola tutto il gusto e il sapore del mare con l’Impepata di cozze, una sfiziosa ricetta di secondo di pesce diverso dal solito, da proporre in tutte le occasioni, nel menu settimanale per tutta la famiglia come nelle cene più raffinate. L’Impepata di cozze è un piatto veloce e semplice nella preparazione che si cucina senza tanta fatica, quando il tempo scarseggia, gli amici inattesi bussano alla porta e i bambini non vi lasciano troppo tempo per stare ai fornelli. L’Impepata di…

Le Cozze al Pomodoro sono un gustoso secondo piatto di mare che si prepara in modo molto semplice e in meno di 30 minuti! Un secondo piatto di mate perfetto sia per l'estate che per le cene delle feste.