Zuppa di cavolo nero

La zuppa di cavolo nero è un primo piatto della cucina contadina. Scopri la storia, i consigli dello chef e come prepararla!

La zuppa di cavolo nero è una zuppa Semplice e Gustosa che può essere preparata sia con i Fagioli che con le Patate. Una ricetta tipica della tradizione popolare che è un vero Toccasana per il nostro organismo. Il cavolo nero è un ortaggio ricco di Vitamine e Sali minerali per non parlare delle sue proprietà Diuretiche, Depurative e Antinfiammatorie... e con sole 49 kcal per 100 grammi! L'abbinamento con i fagioli è davvero buonissimo e oggi vi mostrerò come preparare questa deliziosa zuppa…

(ricetta presa da cuochi e fiamme di S. Rugiati) Ingredienti 1 cavolo nero 2 patate una cipolla bionda olio evo un pezzetto...

Questa zuppa di lenticchie con cavolo nero è avvolgente e piena di sapori: il comfort food sano e nutriente che piace a tutti.

Dopo tanta festa una semplice minestra è la cosa migliore... Fa sentire la coscienza a posto. Se poi è anche gradevole, si accontenta ...

Una zuppa rustica e nutriente, perfetta per affrontare le giornate ... Scopri di più

Scoprite come preparare la zuppa di fagioli: la nostra ricetta per la stagione fredda con cannellini e cavolo nero

Zuppa di ceci e cavolo nero. L’ideale per queste sere d’inverno per fare il pieno di calcio e proteine. Ecco la ricetta.

"Non devi per forza cucinare piatti eccessivi o complicati: basta buon cibo da ingredienti freschi." Julia Child Tra i prodotti che adoro e che mi danno molto conforto nelle giornate fredde, ci sono proprio la zucca e il cavolo nero. La zucca non manca praticamente mai a casa mia, e trovate tantissime ricette, Cavolo nero e zucca si abbinano perfettamente, tra gli ortaggi più gustosi della stagione in poche mosse una zuppa calda e profumata, facilissima da preparare.

Una zuppa rustica e nutriente, perfetta per affrontare le giornate ... Scopri di più