Zuppa di Broccoli

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Preparazione 1 kg di patate1,5 kg di broccoli2 spicchi di aglio1 mazzetto di prezzemolo1,5 dl di olio extravergine di oliva1 peperoncino sale 1 Pelate e lavate le patate, poi tagliatele a cubetti. Pulite, lavate e tagliate a pezzetti i broccoli, poi lessateli fino a metà cottura in acqua salata. 2 Fate rosolare l’aglio in una […]

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Emanuela Giraldo

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