Zucchine alla poverella

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Zucchine alla poverella. Get inspired and try out new things.
288 people searched this
·
Last updated 6d
a white plate topped with sliced eggplant and green leafy garnish

La zucchine alla poverella sono un contorno tipico pugliese, zucchine a rondelle, fritte e condite con olio d'oliva, aceto e menta fresca. Una Ricetta che affonda le sue radici nella tradizione contadina e che è, ancora oggi, molto apprezzata. Oltre ad uno squisito contorno, le zucchine alla poverella sono anche uno sfizioso Antipasto che viene spesso servito insieme a Stracciatella di burrata e Capocollo di Martina Franca. Il tutto accompagnato da un fresco calice di Rosato di Negramaro…

21
a white bowl filled with food on top of a table

Procedimento Dopo aver lavato le zucchine, tagliatele a dadini o a fette rotonde e lasciatele seccare per qualche ora possibilmente al sole. Friggetele poi in olio bollente, scolatele dall’olio e conditele in un piatto con aceto, sale, aglio e le foglioline di menta. sono molto stuzzicanti! kiss cicetta Giu 28, 2014Cicetta

1
a white plate topped with toast and mushrooms covered in sauce on top of a table

La zucchine alla poverella sono un contorno tipico pugliese, zucchine a rondelle, fritte e condite con olio d'oliva, aceto e menta fresca. Una Ricetta che affonda le sue radici nella tradizione contadina e che è, ancora oggi, molto apprezzata. Oltre ad uno squisito contorno, le zucchine alla poverella sono anche uno sfizioso Antipasto che viene spesso servito insieme a Stracciatella di burrata e Capocollo di Martina Franca. Il tutto accompagnato da un fresco calice di Rosato di Negramaro…

6
a white plate topped with grilled eggplant covered in cheese and garnish

Non sono altro che un contorno semplice e gustoso tipico della cucina napoletana: servitele in accompagnamento a secondi di carne, pesce, formaggi o anche uova, sono estremamente versatili.

6

Related interests

Zucchine alla poverella and more

Explore related boards