Verdure gourmet

Ti presento un antipasto gustoso e ricco di colore: porta sulla tavola i miei flan di verdure! Ecco per te la mia ricetta!

Un fantastico antipasto vegetariano da proporre ai vostri ospiti.

La tartare di verdure crude con mayonese di mandorle si prepara in un attimo ed è un perfetto antipasto estivo goloso e sano

La ricetta del carpaccio di zucchine, un contorno veloce e con poche calorie che si prepara "da solo" lasciando le zucchine nella marinatura.

Vi presentiamo qui dei deliziosi tartufini di tofu insaporiti con olive taggiasche e ricoperti da un sensazionale trito di noci, rucola e frutti rossi essiccati.

Piatto da portata Saturnia Stampo semisfera 5 porzioni Pavoni C'è un numero imbarazzante di ricette a base di patate sul mio b...

Ingredienti per 5 persone Mezzo chilo di cipolle di Giarratana,2 uova, 100 grammi di parmigiano, 100 ml di panna liquida, noce moscata q.b., olio extravergine d’oliva q.b., pistilli di zafferano q.b. bacche di goji, sale e pepe q.b. Preparazione Sbucciare le cipolle. Porle in una pentola con acqua bollente salata, lasciarle bollire per 30 minuti. […]

Fulvia Fiumara: il mio blog di ricette creative. Passione per il cibo e gusto raffinato: una vetrina delle bontà!

Per la ricetta dei frollini all’olio con caprino e verdure, frullate 65 g di olio con 40 g di acqua, i tuorli, l’uovo, un pizzico di sale. Amalgamate ...

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Finocchio e riduzione di arancia Chef: Iside De Cesare e Romano Gordini - Ristorante La Parolina (VT)

Cannolo di melanzane con ricotta al limone femminello e passata di patate siracusane alla paprika affumicata: un piatto dello chef Maurizio Urso.

Ingredienti per 2 persone Per la sfoglia al basilico 100 g di semola rimacinata di grano duro pugliese 1 cucchiaino di pesto di basilico (vedi ricetta qui) acqua qb olio extra vergine di olive ogliarola del tarantino per friggere Per le melanzane pastellate 2 melanzane nere piccole di Fasano (Br) 1 uovo medio di masseria … Leggi tutto

Viene dalla cucina povera ed è una ricetta con ingredienti semplicissimi, ma vi farà fare un figurone: prepariamo il tartrà alla piemontese, il budino salato

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La ricetta della melanzana che utilizza tutte le parti per creare un cubo da abbinare alla birra e andare oltre la parmigiana di melanzane

L’insalata di mele, sedano e finocchi si prepara in soli 5 minuti, è economica e facile e si può portare anche nella schiscetta. Fresca e semplicissima, si adatta ai pranzi…

Le chips di cavolfiore e parmigiano si preparano a crudo in pochi minuti. E' sufficiente grattugiare cavolfiore e parmigiano con una grattugia a fori

Il filetto si scioglie in bocca e il tutto viene enfatizzato dalla salsa ai frutti di bosco e dai cipollotti caramellati e concluso con la cialda di pasta briseé