Treccia salata

La Treccia di Casatiello è un rustico lievitato squisito, variante con il classico impasto sugna e pepe, ripiena a scelta, a forma di treccia

La treccia salata è una preparazione perfetta per un pranzo fuori casa o un pic-nic, farcitela con prosciutto cotto, salame e scamorza.

In questi giorni mi trovo nella mia Calabria, a casa dei miei. E’ da un pò che non impasto e scendere qui in vacanza stimola sempre la mia voglia di lievitati. Poi ovviamente amo preparare ri…

Una brioche salata intrecciata e ripiena: devo dire altro? Una golosità, soffice e profumata.

Se volete stupire i vostri ospiti questa treccia di pan brioche è perfetta! Non è difficile da preparare, ma è molto scenografica, bella anche da mettere al centro del tavolo per essere divisa tra gli …

Per una cena gustosa o per preparare un ricco buffet la nostra buonissima treccia salata è ottima, e vi farà fare un gran figurone. E’ davvero buona, morbida ricca di un ripieno che possiamo …

Una treccia di pan brioche salata morbida e gustosa, ripiena di salame e formaggio. Una ricetta facilissima per fare un pan brioche soffice e saporito.

La treccia salata con salame e formaggio è un lievitato che ti conquista anche solo sentendone il profumo: rustico ed intenso... buonissimo!

Nella mia dispensa non manca mai il Pesto genovese, una salsa profumatissima realizzata con il basilico, olio extravergine d’oliva, pinoli, Parmigiano reggiano, Pecorino sardo, aglio e sale, questi sono gli ingredienti utilizzati per ottenere il vero Pesto genovese. Il dosaggio degli ingredienti è variato nel tempo, c’è chi usa pochissimo aglio, in commercio, infatti, si …

TRECCIA SALATA FARCITA: un tripudio di colori vivaci raccolti in una magnifica treccia di pane lievitata, farcita con formaggio filante