Tozzetti alle mandorle

I Cantucci (Cantuccini o Biscotti di prato) sono i biscotti alle mandorle tipici toscani con doppia cottura! Scopri come farli in casa con l'antica Ricetta

Ingredienti: 250 gr. di farina 150 gr. di zucchero 100 gr. di mandorle non spellate (io ne ho messe 125 gr.) 50 gr. di burro 2 uova 1 bustina di vanillina la scorza grattugiata di arancia o di limone non trattata 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico di sale In una terrina mescolare il burro morbido con lo zucchero, le uova, gli aromi, il pizzico di sale e formare una crema. Unire la farina setacciata con il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo…

La Penisola del Gusto| Biscotti secchi con le mandorle originali di Prato, buonissimi da mangiare a fine pasto con il vino o anche da soli, ricetta facile senza burro e senza olio con doppia cottura in forno!

Oggi voglio parlarvi di un dolce tipico umbro, i Tozzetti alle mandorle . In Umbria si usa mangiare i Tozzetti alle mandorle tu...

Tozzetti alle mandorle e nocciole – Ricette di una mamma

Oggi voglio parlarvi di un dolce tipico umbro, i Tozzetti alle mandorle . In Umbria si usa mangiare i Tozzetti alle mandorle tu...

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I tozzetti alle nocciole sono un biscotto molto croccante e saporito, nella Tuscia Viterbese le nocciole abbondano e sono di ottima qualità, quindi la tradizione vuole i tozzetti sulla tavola delle feste, questa è la ricetta di casa nostra, impossibile finire una serata con la famiglia o tra amici senza sgranocchiare questi biscotti, magari con un buon passito, tra 4 chiacchiere, una tombolata o una partita a carte... 300 gr di farina 300 gr di zucchero semolato 300 gr di Nocciole tostate 3…

E' davvero tutto questo tempo che non posto niente sul blog? Avrei voluto aggiungere delle ricette, spesso pero' mancavano le foto. Dovrei farlo comunque, in modo da aiutarmi a ritrovare le cose che mi sono piaciute di piu', lasciando le foto ad un secondo momento. Questa ricetta di tozzetti l'ho appena rifatta. Lo scorso Natale e' stato il tormentone di casa: i miei suoceri e i miei genitori hanno adorato questi biscottini e pure io, sono assolutamente addictive. La ricetta viene da…

Ingredienti: 500g farina OO, 250g mandorle, 3 uova, 400g zucchero, 10g semi di anice, 150g burro, 1 bustina di lievito per dolci1 1 cucchiaio di Sambuca Riunire nel mixer la farina con il lievito, il burro fuso e intiepidito, le uova, lo zucchero, i semi di anice e il liquore; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla compatta di impasto. Prelevare l'impasto, incorporarvi le mandorle e dividerlo in 3 parti di uguale peso. Formare 3 filoni alti 2cm e larghi 5cm e adagiarli su una…