Ecco i balanzoni, tortelli di sfoglia verde ripieni di mascarpone, ricotta e mortadella.
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Tortelloni ripieni
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Ingredienti per 2 persone Per i tortelloni: 100 g di farina 00 1 uovo di masseria bio Per il ripieno: 200 g di ricotta di pecora pugliese buccia di limone non trattato in superficie Per la crema di cime di rape: 150 g di foglie di cime di rape pugliesi olio extra vergine di olive … Leggi tutto
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I tortelloni al gorgonzola sono una gustosa esperienza. Tortelloni e gorgonzola si sposano benissimo, un abbinamento al dire poco, perfetto.
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 uova 200 gr di semola di grano duro rimacinata per pasta 100 gr di funghi porcini 5 patate 1 porro PREPARAZIONE Realizzare la pasta nella maniera tradizionale stenderla sottilmente e tagliarla con un coppapasta di circa 8 cm. Preparare un composto con i funghi porcini freschi tagliati e sminuzzati e… Leggi tutto »TORTELLONI RIPIENI DI PORCINI SU CREMA DI PATATE E ZAFFERANO CON TARTUFO
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Ricetta TORTELLINI FATTI IN CASA nel primo commento
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Scopri come fare i #balanzoni bolognesi: sono golosi tortelloni di pasta fresca ripieni di mortadella e spinaci e racchiusi nella tipica sfoglia verde: preparali con la mia ricetta!
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Un soffice tortellone ripieno di ricotta e succulenta mortadella, un primo piatto ideale per i giorni di festa, soprattutto ora che il Natale è vicinissimo... Tortelli, ravioli, agnolotti, cannelloni, insomma le paste ripiene, secondo me fanno subito festa. Piccoli o grandi scrigni che racchiudono il ripieno più disparato e poi, paese che vai ripieno…
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Scopri su Cucchiaio d'Argento le Ricette Tortelli da preparare direttamente a casa tua: segui i nostri consigli per realizzare un piatto gustoso, sano e indimenticabile!
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Abbiamo preparato questi tortelloni al radicchio e ricotta durante una “raviolata” con gli amici. In questo giorno ci troviamo solamente per preparare ravioli, tortelloni e via discorrendo per poi mangiarli tutti insieme. Attorno al bancone della cucina mentre siamo intenti a distribuire il ripieno o stendere la pasta nascono sempre delle belle conversazioni e le chiacchiere continuano fino a quando è il momento di salutarci. Parliamo e allo stesso tempo lavoriamo e confezioniamo tanti…
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Tortelloni ripieni di taleggio e funghi con pioppini e salvia.Una ricetta gustosissima e molto saporita.
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