Tortelli ricotta e spinaci

Sai come dare un tocco magico ai tuoi tortelloni di ricotta e spinaci? 🌟 Prova questa salsa alle noci fatta in casa 🍽️✨ Non potrai resistere a questa combinazione deliziosa! 😋

Tra i tanti piatti in cui la mia nonna paterna era veramente imbattibile c'erano i tortelloni di ricotta. In effetti, se la memoria non m'inganna, credo di essere stata cresciuta fondamentalmente a tortelloni di ricotta e formaggini Mio (non ditemi che non ve li ricordate?!) e poco, pochissimo altro. Non perchè mi tenessero a stecchetto, sia chiaro (al tempo non ve n'era d'altronde alcun bisogno, sigh!), semplicemente perchè non mangiavo: ricordo certi inseguimenti, piatto alla mano e…

Tortelli ricotta e spinaci

Provate questa deliziosa ricetta di stagione. È fantastica!

Una delizia autunnale, i ravioli ricotta e spinaci con crema di zucca sono perfetti da servire in un pranzo della domenica

Ebbene sì, questo è a mio parere la ricetta piacentina per antonomasia, il massimo della bontà! E' una pasta all'uovo ripiena di spinac...

Tortelloni fatti con pasta fatta in casa agli spinaci e ripieni di ricotta, parmigiano, pecorino e spinaci conditi con burro fuso e parmigiano grattugiato

I tortelli piacentini ricotta e spinaci sono il piatto tradizionale piacentino più conosciuto in tutto il territorio italiano.

Un'antica ricetta della nonna è stata rispolverata per essere adatta alla cucina modenese contemporanea. Ecco la nostra proposta di tortelloni di ricotta alla modenese