Torte di riso salate

Il riso al forno alla Parmigiana è una torta salata a base di riso, pomodoro, mozzarella, parmigiano e olive nere. E' molto saporito, gustoso, e può essere preparato in anticipo perchè è ottimo tiepido, quando gli ingredienti si sono un po' compattati e si può tagliare come se fosse una torta.

Ciao a tutti! Eccoci al nostro appuntamento con la rubrica, “Alla mensa coi Santi”. Oggi prepareremo insieme un secondo: la torta di riso salata in onore di San Giovanni Battista, patrono di Genova ma festeggiato in diverse altre cittadine liguri. Come ogni mese abbiamo cercato di comporre un piccolo menù con le nostre proposte dedicate ai Santi del mese. Miria ha preparato un primo tipico di Parma, i Tortelli di erbette anch’essi dedicati a San Giovanni. Qui da noi trovate un secondo che…

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La torta di riso salata è una preparazione adatta ad ogni occasione, per le scampagnate come per un pranzo in ufficio o una cena in piedi. Domani è il 1° maggio e ci vorrà poco più di un'ora a preparare delle mini tortine da portare fuori, si possono mangiare anche fredde con le verdure che preferite, ancora ci sono i carciofi, oppure gli asparagi.

La torta di riso genovese è una torta salata che è considerata un pò il jolly in cucina: consumata fredda o al massimo, tiepida, è un piatto unico che sazia con poca spesa. Risulta ottima da consumare il giorno dopo la sua preparazione in occasione di una gita o come una diversa pausa pranzo. Questa torta viene fatta con la prescinseua, nome in genovese della cagliata di latte, che non è sempre di facile reperibilità. Potete, quindi, sostituirla con dello stracchino, preferibilmente un pò…

La torta di riso salata genovese è una torta salata tipica della Liguria (ovviamente)!E' molto facile da preparare ed è anche davvero buonissima.Sono sincera, non la conoscevo prima, me l'ha fatt...

Abbinamenti sfiziosi da provare in una torta salata gustosa: la crostata di riso e porri è ottima tanto come primo che come secondo o antipasto.

Federica Ferrata Food Blogger on Instagram: "💜SALVA LA RICETTA 👉🏻 SEGUI @lacucinadifefe . 🌼 TORTA SALATA DI VERZA E RICOTTA IN CROSTA DI RISO . Per questa Pasqua, mi sono sbizzarrita a sperimentare qualche ricetta salata, anche per assecondare la propensione al salato di parecchi di voi! Ed eccomi con questa fantastica torta di verza in crosta di riso, che ho subito amato per l’effetto scenografico finale e quel tocco di cremosità nella farcia che certo non guasta mai, grazie alla…

Questa torta di riso è sostanziosa e ricca di fibre e proteine. Abbinata ad una generosa porzione di verdure diventa un ottimo piatto unico perfetto per il pranzo al lavoro.

Le torte di riso salate e dolci, erano spesso legate al lavoro delle mondine che raccoglievano il riso nelle risaie e che una parte della paga era in riso