Torte di natale eleganti

Scopri delle idee per creare delle torte di Natale eleganti che stupiranno i tuoi ospiti. Aggiungi un tocco di raffinatezza alla tua tavola delle feste con queste deliziose torte.
Mousse, Desserts, Cheesecakes, Patisserie, Biscotti, Postres, Cheesecake, Kuchen, Entremet

Ben ritrovati! Manca poco a Natale cosi voglio darvi un ‘idea per un dolce buonissimo da preparare in queste giorni di festa. Un dolce elegante, scenografico e molto fresco, perfetto dopo un ricco pranzo. Una bavarese al cioccolato bianco e yogurt al melograno con un gelèe di melagrano ,sotto una base morbida agli agrumi. La bavarese…

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Elena Brugo
TORTA FIOCCO DI NEVE. | Io e Brigante: pasticceria virtuale. Cheesecakes, Dessert, Desserts, Cake, La Pasta, La Crema, Cheesecake, Desiderata, Centro

La prima parola che mi viene in mente guardando questa torta è: delicatezza. E' davvero molto semplice ma tanto carina, sono davvero rimasta soddisfatta della riuscita! I gusti sono semplici, ma la ciliegina sulla torta in questo caso è lo stencil a forma di fiocco di neve. Quando ho comprato quello stencil lo avevo esattamente immaginato così: al centro di una torta candida come questa. Buona lettura! PER ACQUISTARE LO STAMPO IN SILICONE DA 16 CM, CLICK QUI. PER ACQUISTARE L'ANELLO DA…

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Sara Positano
Cheesecakes, Mousse, Cake, Desserts, La Pasta, Mascarpone, Dolce, La Crema, Postres

Continua la saga dei dolci natalizi, questa volta ho voluto riprodurre il motivo del Candy Cane su una torta. Il risultato è stato abbastanza soddisfacente! Avevo paura che il motivo sopra non bastasse a ricordarlo, perciò ho realizzato anche dei bastoncini di meringa bicolor. Il gusto è pensato per gli amanti del cocco. Era un po' che non lo utilizzavo, ho riesumato una lattina che avevo messo in freezer qualche tempo fa e si è perfettamente conservata! Buona lettura! PER ACQUISTARE…

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Michela Brigante
Mousse, Desserts, Dessert, Cake, Cucina, Gastronomy, Natale, Gourmet, Rezepte

Per questo tronchetto di Natale in versione moderna ho scelto i sapori del celebre dessert Mont Blanc: una mousse ai marron glacé e meringa. Molto delicato e raffinato, si rivela un dolce leggero per finire in bellezza il pranzo (o la cena) di Natale. La ricetta è estratta dal mio libro 'La mia pasticceria francese' edito da Tecniche Nuove. Se volete saperne di più, vi invito a leggere il mio articolo QUI. Buono a sapersi: realizzate le diverse preparazioni nell'ordine indicato. Potete…

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liberata storti

La storia di questa torta è molto semplice: volevo fare un girotorta di biscuit decorato con un motivo animalier. Procedeva tutto molto bene finché non mi è venuta un'idea maledetta: spesso utilizzo il cannello per riuscire a togliere la torta congelata dall'anello di acciaio. Passo la fiamma del cannello su tutto l'anello e in questo modo faccio pochissima fatica a togliere la torta, non mi congelo neanche le mani. Bene, è stata una pessima idea: il motivo della pasta sigaretta a contatto…

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Liliana Bonoldi