Torte di compleanno arcobaleno

La ricetta della torta arcobaleno è facile e ti consente di preparare un dolce molto scenografico, sicuramente tra le torte per bambini questa è perfetta per festeggiare un compleanno in allegria, oppure la potete usare per completare il menu con dei dolci di Carnevale diversi dal solito. Alcuni la chiamano torta Arlecchino e la sua caratteristica è l’esplosione di colori che questa torta sprigiona al momento del taglio. Infatti si compone di sei diversi strati di pan di Spagna colorati e…

Come fare la rainbow cake, la torta arcobaleno più famosa che ci sia! Un dolce perfetto per una festa a tema unicorno. Buonissima e bellissima. #rainbowcake la #tortaarcobaleno #partyunicorno #festaunicorno #unicorno

Rainbow cake con nuvolette per compleanno

La rainbow cake o torta arcobaleno è un dolce americano composto da 6 dischi sovrapposti, ognuno con un colore che richiama i colori dell'arcobaleno, la torta viene farcita con una crema bianca per risaltare la bellezza della cromia della torta e poi glassata. Per la base della torta ho seguito la ricetta di Martha Stewart aumentando un pò le dosi per poter utilizzare una tortiera da 24 cm, per il ripieno invece ho preparato una cream cheese con philadelphia, ricotta e panna montata…

Una rainbow cake rivisitata per essere bella ma anche buona e gustosa, e molto meno asciutta di quella originale. Un tripudio di colore e amore.

La prima settimana di novembre, per me, è sempre ricca di attività frenetiche. Il motivo è davvero molto semplice: tutto ruota attorno al compleanno di Ludovico. Il piccolo di casa sa come rendere importante un evento, soprattutto, ogni anno, riesce a sbalordire tutti con le sue piccole e dolci richieste a cui nessuno riesce a dire di no. Fra queste, quella più importante riguarda decisamente la torta di compleanno. Quest'anno la scelta è caduta su una coloratissima e allegra torta…