Torte cioccolato e lamponi

Questa e’ una torta semplice ma di grande effetto. Porta in tavola cioccolato e lamponi ed e’ subito festa e’ subito magia. A Natale i dolci devono essere buoni ma sopratutto bell…

“Un vero e proprio Dessert per una grande occasione che stupirà tutti” Ci vuole dolcezza “cuoricino” Magda

Un dolce ben bilanciato, raccomandano sempre i professionisti, è dato dalla varietà delle consistenze e dei sapori. Richiede quindi una nota croccante (la frolla) ed una soffice (il ripieno) o cremosa (la ganache). Un sapore amaro, quello del cioccolato, accostato al dolce-acidulo dei lamponi, elementi tutti che troverete in questa crostata che porta la firma del maestro Ernst Knam. Da Bake Off Italia Per una crostata da 22 cm di diametro Per la frolla al cacao 200 g di burro 200 g di…

Buongiorno amici, torno sul blog dopo un po’ di tempo per lasciarvi una ricetta speciale di San Valentino. Chi mi segue su Instagram avrà visto che quest’ultimo mese è stato per me un po’ intenso e che non ho avuto...Read More

Semplice da fare e un'ottima idea per la merenda o per il dessert da fine pasto. Un dolce profumato e reso particolare dalle nocciole tritate e dall’abbinamento speciale, quello del cioccolato fondente e dei lamponi.

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Oggi una torta molto golosa con lamponi e cioccolato. La mia accoppiata preferita. Una torta molto scenografica che non è molto difficile da realizzare ama ci vuole un po' di tempo perché ha qualche passaggio in più del solito. Una torta sostanziosa e nello stesso tempo golosa. Questa è stata realizzata nella versione 20cm di

Amanti del cioccolato a me!Penso che la foto suggerisca la golosità incredibile di questa torta: una mousse al cioccolato fondente intermezzata da una piacevolmente acidula gelatina di lamponi freschi!Temevo che la mousse risultasse troppo dolce e stucchevole, ma non lo è affatto e la gelatina spezza piacevolmente la “grassezza” del cioccolato, così che il dolce...

Se dovessi scegliere una torta che mi rappresenta sceglierei proprio questa! Una base di cioccolato fondente molto “moist & rich” farcita e ricoperta con tanti bei lamponi e decorat…

Visto che io e la mia amica Elisa @blackboardtiffanybakery abbiamo organizzato un magnifico contest a base di cheesecake su Instagram, vi propongo un'alternativa alla classica torta al formaggio, p...

Due bionde in cucina: Torta cioccolato e lamponi

Un guscio di frolla al cacao racchiude uno strato di confettura di lamponi cotta e uno di confettura 'a freddo', decorato con una golossisima ganache al cioccolato e Nocciolata. Buono a sapersi: il mio stampo misura 20 cm di altezza e 18,5 cm di larghezza. In alternativa potete usare uno stampo rotondo di 16-18 cm di diametro. Ingredienti per la pasta frolla al cacao: 80 g di burro morbido, 65 g di zucchero a velo, 1 uovo medio, 145 g di farina 00, 20 g di cacao amaro, 3 g di lievito per…

Un dolce ben bilanciato, raccomandano sempre i professionisti, è dato dalla varietà delle consistenze e dei sapori. Richiede quindi una nota croccante (la frolla) ed una soffice (il ripieno) o cremosa (la ganache). Un sapore amaro, quello del cioccolato, accostato al dolce-acidulo dei lamponi, elementi tutti che troverete in questa crostata che porta la firma del maestro Ernst Knam. Da Bake Off Italia Per una crostata da 22 cm di diametro Per la frolla al cacao 200 g di burro 200 g di…

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Torta di mousse al cioccolato e lamponi | thecookinglover

La crostata morbida al cioccolato e lamponi è veramente una delizia! Seppur si chiami crostata però la base non è realizzata con la pasta frolla bensì da un impasto simile al pan di spagna. Il vero trucco di questa torta sta nell’utilizzo dello “stampo furbo“ ovvero quello stampo, che, una volta capovolto, formerà un bordo

Buona domenica amici, ieri era il mio compleanno, eh già....ben 45 anni......AIUTOOOOO!!!!!! Non avevo nessuna voglia di festeggiare, m...

Una torta Moderna con al suo interno un cuore morbido di gelee al lampone Ricetta di Samantha Tardio

Le crostate sono la mia grande passione. Se dovessi scegliere un dolce, non avrei dubbi. Non solo adoro prepararle, ma amo alla follia il fatto che con una sola piccola variazione tutto viene stravolto e nasce ogni volta un'idea sempre diversa, sempre buonissima! Questa settimana ho prodotto pasta frolla in grande quantità per vari motivi. Un po' la uso e il resto la congelo per la prossima occasione. Questa crostata l'ho segnata diversi mesi fa sulla mia Moleskine rossa, ma ancora non mi…

Both sides now - Jony Mitchell Oggi non sono qui. Una parentesi fuori di casa che coincide con una data speciale, in realtà non programm...