Torta di mele light

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Torta di mele integrale con mandorle e cannella

Non c'è un solo motivo per cui si decide di preparare una torta, ma sicuramente non la si prepara a caso. E quasi sempre questo rito diventa la soluzione ad una pena di cuore, ad una giornata grigia, ad una malinconia improvvisa. Io non so cosa mi abbia spinto ad immaginare e a realizzare questa meraviglia, ma so solo che era così bella che le ho fatto tante foto. Era più buona di come l'avevo immaginata e la cosa mi ha davvero rincuorata. Io non so (oggi è tutto un 'non so') come nascono le…

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Anna Gentile