Torta cioccolato e pere

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Al contadin non far sapere ... come è buona la torta cioccolato e pere! se siete fan del cioccolato dovete assolutamente provarla! Dolce e burrosa ... è talmente soffice che quasi si scioglie in bocca. Quando assaggiate questa torta, all'inizio vi conquista con l'impasto morbido, dolce e asciutto del pan di spagna; ma poi vi stupisce con il fresco sodo e umido dei pezzettoni di pera, lasciandovi con un intrigante, quanto insolito, retrogusto dolce acidulo, al sapor di cioccolato. Questo non…

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Maria Cavallari