Topinambur ricette in padella

Il Topinambur Arrosto in Padella è un contorno semplice, perfetto per tutti i piatti. Scopriamo come prepararlo con gli aromi in padella.

Alzi la mano chi ha mai assaggiato il topinambur! Io ne ho sentito parlare diverse volte ma non avevo mai avuto l'occasione di provarlo anche perché non e'

Crudo, Bollito, Fritto, al Vapore o in Padella: il topinambur si può preparare proprio in tutti ed è ricco di proprietà benefiche: scopriamolo insieme!

Il topinambur e' un tubero dalla consistenza di una patata ma con più basso contenuto calorico e dal sapore simile a quello del carciofo (tanto è vero che viene anche nominato "carciofo di Gerusalemme"). Ha altissime proprietà benefiche e grazi al suo sapore delicato si presta ad accompagnare tantissimi ingredienti. Ingredienti per 4 persone: - 500 gr di topinambur - 1 cipolla rossa - Sale q.b. - Pepe q.b. - Olio evo - 1 mestolo di brodo vegetale - 1 rametto di rosmarino Lavate i topinambur…

Il topinambur al forno è un contorno semplice da realizzare, gustoso e leggero. Come le patate, il topinambur è molto versatile, io l'ho già provato in padella, in un risotto e sotto forma di vellutata e mi ha sempre stupito per il suo sapore così delicato eppure così particolare. La prossima ricetta con il topinambur sarà con i crostacei, ho assaggiato in un ristorante un piatto a base di topinambur e gamberi, e il loro gusto si sposa un amore, ho deciso quindi di replicare il piatto…

Mai provato il topinambur? Questo tubero ipocalorico dal sapore particolare e con tante proprietà si può gustare crudo e cotto. Scopri 10 ricette sfiziose.

I topinambur sono tuberi dall'aspetto bitorzoluto con all'interno una polpa bianca, dalla consistenza simile alla patata ma con un retrogusto che ricorda il sapore del carciofo. Una volta pelati, la polpa annerisce con estrema facilità, per evitarlo teneteli in acqua e succo di limone. Sono molto versatili e si possono usare in molteplici ricette, come il pesto che propongo oggi. Erbe aromatiche e nocciole sono gli ingredienti che insieme al topinambur danno corpo a questo cremoso pesto e…

Torniamo sul topinambur, molto spesso vediamo le belle vaschette sui banconi della verdura, ci domandiamo cosa sono e come potremmo

Oggi vi propongo un contorno che nasce dall'unione di due ingredienti molto saporiti e particolari, il piatto l'ho chiamato "Topinambur e cipolle di Tropea in padella". Non è la prima volta che ne...

Crudo, Bollito, Fritto, al Vapore o in Padella: il topinambur si può preparare proprio in tutti ed è ricco di proprietà benefiche: scopriamolo insieme!