Tonno scottato

E' un piatto adatto a tutti, soprattutto a coloro che amano il pesce ma odiano le spine, io lo faccio spesso a mio figlio in quanto anche ricco di omega 3.

Ingredienti e ricetta per preparare un ottimo antipasto a base di bocconcini di tonno scottato con verdure croccanti e servito su una golosa salsa alle fragole! I bocconcini di tonno scottato in padella e serviti con verdure e salsa alla fragole, sono un antipasto delizioso, elegante e raffinato, l'ideale per una cena di pesce o un'occasione particolare. L'abbinamento tra tonno e fragole è senza dubbio particolare ma la preparazione è veramente semplicissima, non potete non provarlo…

Il pesce senza spine è una meraviglia ancora oggi che sono "grande" immagino che anche voi come me abbiate cominciato ad apprezzare un fresco pesce alla griglia con misticanza dell'orto ...da grandi per via delle spine. ☺ Il pesce che preferisco comunque mangiare oggi è un pesce tipo il branzino fresco bollito servito con maionese appena fatta in casa una maniera molto semplice, oppure un pesce l'acqua pazza che però non ho mai preparato personalmente. Questo fette di tonno erano bellissime…

Allora cosa ne dite se oggi vi lascio questa ricetta che ho trovato deliziosa e che mi sono preparata e gustata con mio marito proprio oggi a pranzo? …il contrasto tra il tonno appena scottato, la cipolla e la crema di piselli con l’aggiunta dei capperi è superlativo ...non dimenticate un buon bicchiere di bianco....

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Tagliata di tonno con semi di sesamo e papavero ,mi hanno regalato un trancio di tonno appena pescato e non sapevo proprio cosa farne poi il classico dei classici tagliata di tonno un piatto semplicissimo e davvero buono .

La ricetta facilissima e veloce del tataki di tonno al sesamo, un secondo delizioso della tradizione giapponese da fare seguendo alla lettera le nostre indicazioni.

Ricette di Roberta Bellardi e Ivan Dalè

Lavate e asciugate le erbe aromatiche, mettetele insieme e fatene un trito abbastanza sottile. Tagliate i filetti di tonno in modo da ottenere pezzi simili a lunghi parallelepipedi , trasferiteli […]

Il tonno scottato è un elegante piatto di pesce dal sapore orientaleggiante, che stupirà i vostri ospiti con la raffinatezza del suo gusto delicato. Col gusto forte tipico del pesce del Mediterraneo unito al fascino di alcuni ingredienti tipicamente asiatici può essere un’alternativa interessante. Ecco dunque come preparare una perfetta porzione di tonno scottato, ideale per dare un tocco di regalità anche ad un pranzo più semplice (volendo lo si può accompagnare con verdure, per un tonno…