Tonno scottato al sesamo

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tataki di tonno al sesamo è un piatto tipico giapponese, a base di tonno marinato nella salsa di soia, passato poi nel sesamo e scottato sulla piastra rovente o in padella. Il tataki consiste infatti nel cuocere velocemente un filetto di pesce o di carne, così da dorare la parte esterna, lasciando quasi cruda quella interna. Il tutto sarà insaporito con salsa di soia e zenzero, che solitamente viene pestato e sminuzzato, fino a raggiungere una consistenza pastosa. #tataki #tonno Food Photo, Avocado Toast, Pesto, Avocado, Toast, Meat, Fish

tataki di tonno al sesamo è un piatto tipico giapponese, a base di tonno marinato nella salsa di soia, passato poi nel sesamo e scottato sulla piastra rovente o in padella. Il tataki consiste infatti nel cuocere velocemente un filetto di pesce o di carne, così da dorare la parte esterna, lasciando quasi cruda quella interna. Il tutto sarà insaporito con salsa di soia e zenzero, che solitamente viene pestato e sminuzzato, fino a raggiungere una consistenza pastosa. #tataki #tonno

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