Tiramisu ricetta classica pavesini

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a dessert in a glass dish on a wooden table next to a napkin and fork

Uno dei dolci al cucchiaio più famosi al mondo è qui protagonista di una ricetta che, rispetto alla versione classica, prevede la sostituzione di uno degli ingredienti principali. Stiamo parlando del Tiramisù preparato con i Pavesini anzichè con i Savoiardi, una variante altrettanto golosa che, a piacere, potete arricchire con riccioli di cioccolato bianco e fondente.

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a chocolate cake in a white dish on a table

Il tiramisù con uova pastorizzate è una variante della ricetta classica del tiramisù, che tradizionalmente utilizza uova crude. In questa ricetta la crema al mascarpone viene preparata con uova pastorizzate, quindi adatte ad essere consumate anche crude in tutta sicurezza, e praticamente da tutti, anche donne in gravidanza e bambini. Il tiramisù con uova pastorizzate richiede chiaramente di seguire il procedimento della pastorizzazione delle uova, o meglio dei tuorli, utilizzando la pâte à…

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several hot dogs in a white dish with sauce on top and ketchup being drizzled over them

Tiramisù alle fragole Il tiramisù alle fragole è una gustosa, fresca e profumata alternativa al classico tiramisù. Un dolce primaverile ed estivo, semplice da preparare in comode monoporzioni o da preparare in pirofila e tagliare al momento di servire. Un dolce adatto ai bambini che piace moltissimo anche agli adulti.

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a chocolate cake on a glass plate next to flowers

Il tiramisù con pavesini è una variante del classico tiramisù che si prepara con i savoiardi e con una delicata crema al mascarpone. Sono sempre stata scettica nei confronti di questa ricetta, ma ho deciso di provarla perchè avevo un pacco di pavesini da smaltire e voglia di un dolce al cucchiaio bello da vedere e facile da realizzare. Ho utilizzato inoltre uno stampo a cerniera, creato una palizzata di biscotti tutto intorno, assemblando il tiramisù con pavesini all'interno dello stampo…

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a cake sitting on top of a white plate next to a bowl filled with ice cream

Il tiramisù è uno dei dolci preferiti dagli italiani e forse anche uno dei più conosciuti all’estero. Si tratta di un dolce che ha alle spalle una storia lunghissima, che ne fa uno dei grandi dolci della tradizione italiana, e che nel corso del tempo ha conosciuto non solo un grande successo ma anche numerose rivisitazioni.

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