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tiramisu a forma di cuore

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Cuoricini di tiramisù alle nocciole e Dulcey

Per questo San Valentino molto particolare mi sono voluta regalare una monoporzione che è un piccolo gioiellino di colori e sapori. Non avevo mai provato la crema tiramisù di Luca con l'aggiunta di pralinato Valrhona, ed è una cosa eccezionale, da leccarsi i baffi!!! Quasi quasi un cuoricino non basta e bisogna fare il bis! Le basi sono di Montersino da "Tiramisù e chantilly", di Christophe Michalak da "Masterbook" e la glassa è quella che non abbandono più di Guillame Mabilleau. Cuoricino…

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Crostata Ricotta e Nutalla - Ricetta Crostata ricotta e nutella Pie Crust Art, Poke Cake Lemon, Dessert Mini, Jam Tarts, No Cook Desserts, Chocolate Tart, Sweet Tarts, Sweet Cakes, Mini Desserts
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Crostata ricotta e Nutella dal cuore cremoso (Ricetta facile passo passo)

La Crostata ricotta e nutella è un dolce golosissimo, a metà strata tra della classica Crostata alla Nutella e la cremosa Crostata di ricotta; in questo caso il guscio morbido di pasta frolla al cacao, racchiude un ripieno cremoso di ricotta e nutella, che in cottura fondono insieme dando vita ad una crostata ricotta e cioccolato deliziosa, morbida e dal cuore cremoso irresistibile!

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Cream tart con namelaka al cocco e lamponi Dessert Gourmet, Torte Creative, Cake Tart, Cream Tart, Sweet Cooking, Number Cake, Number Cakes, Fruit Desserts, Food Dessert
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Cream tart con namelaka al cocco e lamponi

La cream tart è la torta del momento, la torta che impazza sul web e se lo merita perché è molto scenografica! Ne esistono di tutte le forme: numeri, cuori, tondi... io, l'ho preparata ieri per la festa della mamma. È lo stile di torta che adoro realizzare, improntata molto sulla decorazione. Ho scelto una frolla ovis mollis, friabile e facile da tagliare, una namelaka al cocco, poi lamponi freschi, qualche meringhetta, qualche violetta e granella di pistacchio. Buono a sapersi: preparate la…

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