Tartare di tonno

La tartare di tonno e avocado è un grande classico tra gli abbinamenti della cucina orientale. Un piatto fresco, gustoso e facilissimo da preparare.

La tartare di tonno rosso è un Antipasto di pesce Facile e Veloce: tonno crudo, rigorosamente tagliato al Coltello, condito con Olio, Sale, Pepe e Limone. La ricetta ideale per Gustare appieno il tonno crudo. Poche ma precise le Regole da seguire per preparare una buona Tartara di tonno, degna dei migliori chef stellati: la Scelta del tonno, il Taglio al coltello e la Marinatura. La SCELTA del tonno. Il tonno migliore per fare la tartare è il Tonno rosso. Il pesce deve essere Fresco ma…

Una tartare di tonno e pistacchi, dal sapore irresistibile e dalla preparazione semplice, perfetta per un pasto dal gusto fresco e leggero

Sapore di mare in tavola con la ricetta della tartare di tonno rosso.

Il tonno rosso è il re di Carloforte, il migliore e il più ricercato del mondo. Dalla Sardegna abbiamo invitato Luigi Pomata che ha preparato per noi una fresca tartare di tonno rosso

Se amate tartare di tonno e tonno fresco a tavola, qui troverete molti suggerimenti su come abbinarlo: dal lime allo zenzero, yogurt o guacamole, fino agli agrumi.

Con il caldo preferisco, come molti di voi, i cibi freschi e leggeri. Se son veloci da preparare meglio ancora! Qualche giorno fa ho preparato questo gustoso piatto estivo, che grazie al suo sapore e alle consistenze riesce davvero a soddisfarmi al 100%: stracciatella di burrata con tartare di tonno, capperi e una grattugiata di […]

La tartare di tonno rosso è un Antipasto di pesce Facile e Veloce: tonno crudo, rigorosamente tagliato al Coltello, condito con Olio, Sale, Pepe e Limone. La ricetta ideale per Gustare appieno il tonno crudo. Poche ma precise le Regole da seguire per preparare una buona Tartara di tonno, degna dei migliori chef stellati: la Scelta del tonno, il Taglio al coltello e la Marinatura. La SCELTA del tonno. Il tonno migliore per fare la tartare è il Tonno rosso. Il pesce deve essere Fresco ma…

Blog di cucina con ricette semplici, gustose, tradizionali e internazionali. Foto e ricette a cura di Chiara Rozza

Buon inizio settimane! Che cosa avete fatto di bello questo week end? Io ho fatto un giro a S.Arcangelo di Romagna; c'era il carnevale con i carri ed è stato divertente. La ricetta di oggi è una ricetta veloce veloce. Ultimamente avete visto no? Mi sto un po' cimentando nel cucinare il pesce, anche se io non lo mangio neanche sotto tortura. Nella ricetta di oggi si parla di pesce, ma la cottura non è necessaria perché quella che vi propongo è una tartare di tonno, veloce veloce e molto chic…