Tagliere salumi e formaggi gourmet

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an assortment of cheeses, meats and vegetables on a platter with grapes

Oggi parliamo di uno degli antipasti più amati di sempre: il tagliere di salumi e formaggi. Questo piatto è un vero e proprio must, sia come antipasto per una cena in compagnia che come protagonista indiscusso di un aperitivo con gli amici, magari accompagnato da un buon calice di vino. Ma anche se non c’è

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a black plate topped with cheese, crackers and olives next to a fork

Come comporre alla perfezione i taglieri di salumi e formaggi: quali sono i tagli, le regole e le accortezze da usare per portare in tavola un antipasto semplice ma amato da tutti.

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a wooden cutting board topped with different types of food

Presentare in tavola un bel tagliere di legno, ricco di salumi e formaggi fa sempre la sua bella figura. Prepararlo non è affatto difficile e oggi voglio darvi qualche indicazione per preparare un tagliere generoso e molto goloso per l'aperitivo! Il mio tagliere misura 45 cm senza il manico, personalizzato con il nome del mio blog e mi è stato regalato dall'azienda Grattoni 1892. I loro taglieri sono realizzati dalle abili mani di artigiani in grado di esaltare le venature e le naturali…

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