Sugo pomodoro e ricotta

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a white bowl filled with pasta and sauce

Un sugo veloce per una pasta cremosa e irresistibile: con peperoni e ricotta ecco la ricetta veloce per una pasta leggera e irresistibile! La ricetta velocissima per un pesto originale perfetto per chi non ha più voglia di mangiare la solita pasta al pomodoro! Con peperoni e ricotta, ecco la ricetta veloce che trasformerà la … Continue reading "Sughi veloci: pesto cremoso di peperoni, per una pasta gustosa come non mai!"

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a white plate topped with pasta covered in tomato sauce and basil leaf garnish

Francesco Vergaro | Food Blog on Instagram: "Pasta con sugo di pomodoro e ricotta: come tornare bambini! Un grande classico della mia infanzia. Senza troppi fronzoli e tecniche accurate. Un po’ di sugo di pomodoro, della buona ricotta di pecora e il piatto dei sogni c’è! 🔻INGREDIENTI🔻 350 g fusilli classici @pastarmando 700 g passata di pomodoro Basilico Sale 2 cucchiai olio evo 2 spicchi aglio 300 g ricotta di pecora (o vaccina) 🔻PROCEDIMENTO🔻 In una pentola versate l’olio evo e…

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some spaghetti with sauce and basil on top

Per conferire alla passata di pomodoro un sapore più dolce e vellutato consiglio di abbinarla a della ricotta. Il risultato sarà davvero sorprendente ed è un primo che piace molto anche ai bambini! Per questa ricetta ho pensato di utilizzare gli Spaghetti, ma potrete optare anche per un formato…

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Giorgia’s Bakery on Instagram: "GNOCCHI DI MELANZANE, SUGO DI POMODORO E RICOTTA SALATA…
in pratica una norma rivisitata🤤

ingredienti 
per gli gnocchi 
300 g melanzana sbucciata
80/100 g farina 

per condimento
sugo di pomodoro 
ricotta salata 
basilico 
pepe nero e olio 

procedimento:
1. sbucciare e tagliare a cubetti le melanzane.
2. cuocere in una padella antiaderente aggiungendo un po di acqua e sale.
3. una volta cotti, scoalrli e passarli da un canovaccio. Strizziamo il canovaccio per far fuoriuscire tutta l’acqua contenuta dalle melanzane 
4. mettere la purea di melanzane in una ciotola e inizare ad impastare aggiungendo la farina. il panetto deve risultare morbido
5. dividere il panetto in 3 parti e formare gli gnocchetti 
6. quando lavqua bolle buttare gli gnocchi e far cuocere Instagram Reels, Gnocchi, Ricotta

Giorgia’s Bakery on Instagram: "GNOCCHI DI MELANZANE, SUGO DI POMODORO E RICOTTA SALATA… in pratica una norma rivisitata🤤 ingredienti per gli gnocchi 300 g melanzana sbucciata 80/100 g farina per condimento sugo di pomodoro ricotta salata basilico pepe nero e olio procedimento: 1. sbucciare e tagliare a cubetti le melanzane. 2. cuocere in una padella antiaderente aggiungendo un po di acqua e sale. 3. una volta cotti, scoalrli e passarli da un canovaccio. Strizziamo il canovaccio…

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