Stufato di maiale

Ecco la nostra Fotogallery con Le migliori 22 ricette con la verza da fare subito: tutte sfiziose e gustosissime

Come dicevo qui , ne rimasero tre. Tre bottiglie di Guinness in cantina. In attesa. E come dicevo invece qui , mi è stato “gentilmente” i...

INGREDIENTI per 4 persone: 800 gr di bocconcini di maiale (io ho usato la coscia di suino in bocconcini piccoli) 1 cipolla, 1 carota grande, 1 costa di sedano 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia e 3/4 rametti di finocchio selvatico 1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro (in alternativa puoi usare il…

Questo Spezzatino di maiale alla senape, che sembra uscito direttamente dai ricettari della nonna, è tipico della cucina tradizionale contadina. Lo Spezzatino di maiale alla senape è un vero e proprio “must” della gastronomia rustica, perfetto per un pranzo in famiglia, quando si ha bisogno di un piatto più consistente e appetitoso. Ottimo anche per un’occasione speciale, lo Spezzatino di maiale alla senape fa contenti tutti, grandi e bambini. Questo Spezzatino di maiale alla senape, che…

Lo Spezzatino di Vitello con Patate è un secondo piatto tradizionale della cucina italiana. Si prepara solitamente durante i pranzi della domenica in famiglia.

Spezzatino… stufato… stracotto…chiamatelo come preferite ma con questo piatto manderò le vostre papille gustative in tilt.Nonostante la cottura sia lunga, rendendo per questo i bocconcini di carne tenerissimi e molto gustosi, la preparazione è davvero semplice, veloce e gli ingredienti non sono costosi (difatti in genere si prediligono le carni meno pregiate) e facili da reperire.

Le costine di maiale al vino rosso sono davvero deliziose e saporite, se amate i sapori decisi allora questo è il piatto che fa per voi!

Questa sera a cena ho servito delle costine di maiale così buone da lasciare i…

Lo stufato come il bollito, il brasato, lo stracotto rappresentano una sorta di filosofia di vita: la capacità di saper aspettare. Non sono cotture per chi ama la velocità o la fretta, hanno tempi lenti e controllati, servono a trasformare pezzi di carne accompagnati da aromi, verdure e un liquido come un buon vino in un gustoso piatto. Sono i metodi di cottura che preferisco, quando voglio mangiare un piatto di carne. Ingredienti: 800 g di lombo o lonza di maiale tagliato a pezzi 5 bacche…