Spuntature di maiale al sugo

La ricetta delle spuntature al sugo è perfetta per chi è alla ricerca di un secondo di carne diverso dal solito o di un sugo per condire la pasta. Approfondiamo! Le spuntature al sugo sono un prodotto tipico della cucina laziale e non tutti sanno che spuntature è il nome utilizzato a Roma in riferimento alle costine di maiale. Queste vengono acquistate direttamente dal macellaio e sono molto più lunghe rispetto alle classiche costine che si trovano al supermercato. Per questo motivo è…

Queste Matteo le adora e non vedeva l'ora che gliele facessi. Perciò eccole qua!

Queste Matteo le adora e non vedeva l'ora che gliele facessi. Perciò eccole qua! Ingredienti: Spuntature di maiale Salsicce (facoltative) Vino Olio evo Sale Barattolo di pomodori pelati Alloro Rosmarino Trito di sedano, carote, scalogno In una padella versate il trito con un filo di olio e una volta partito il soffritto aggiungete le spuntature e le salsicce, fatele rosolare aggiungete l'olloro, il rosmarino. Sfumate con del vino è una volta evaporato aggiungete il barattolo di pelati…

Ingredienti per 2 persone 500 g di spuntature di maiale di Noci (Ba) 200 ml di salsa di soia buccia di limone non trattato grattugiata 10 ml di succo di limone 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio di aglio del Gargano 50 ml di miele di agrumi lucano 20 g di burro di panna … Leggi tutto

La ricetta delle costine, costolette o puntine di maiale cotte in umido al pomodoro con pancetta.Secondo piatto tradizionale emiliano, da utilizzare il sugo anche per condire la pasta.

Ricetta Polenta con spuntature e salsicce di maiale al sugo di marghezumba. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Primi piatti.

Ci sono giorni in cui parti per un lungo viaggio senza muovere un passo. Giorni che ti fanno capire che niente sarà più come prima ma solo che non puoi…

Come preparare Costine di maiale al sugo col Bimby della Vorwerk, impara a preparare deliziosi piatti con le nostre ricette bimby

guancialini di maiale in umido, una preparazione tipica contadina, un piatto povero per l’utilizzo di ogni parte del maiale.

Come faceva nonna Nocciolina. Perché il buono, a dispetto del tempo, è buono sempre...