Spongata di natale

Come preparare la torta spongata con la ricetta della nonna, un dolce che ricorda antichi sapori e tradizioni tipiche del Natale.

La spongata è un tipico dolce natalizio a base di pasta frolla e frutta secca. Una ricetta dalle origini antiche che viene preparata in varie zone di Emilia, Toscana e Liguria. Non prevede grandi difficoltà ma richiede attenzione ai necessari i tempi di riposo.

Spongata con frutta secca e miele, la ricetta per preparare il classico dolce delle feste natalizie! Io ho applicato qualche piccola variante alla ricetta della spongata, sostituendo il pane biscottato con i biscotti frollini e non mettendo il cedro e l' arancia canditi, però devo dire che è venuta buonissima ugualmente!

La ricetta ligure della Spongata di Sarzana, un dolce a base di pasta frolla, frutta secca e miele preparato per le feste e diffuso anche in Toscana ed Emilia

La Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.

E' un dolce natalizio di antiche origini, tipico della zona di Reggio Emilia e Parma: famose sono le spongate di Brescello, Pontremoli...

Ricetta Altro ricetta spongata di parma

E' arrivato il freddo e con esso la voglia di un dolce da accompagnare al té. Per il momento degli addobbi di Natale...

Impastate la farina con il burro, lo zucchero semolato, un pizzico di sale e g 50 di vino: otterrete un impasto sodo che lascerete riposare in frigo, ...