Per prima cosa mettiamo a bollire le patate con tutta la buccia e gli aromi scelti e il sale.gateau di zucca e patate Nel frattempo, sbucciamo la zucca, facciamola a pezzi e mettiamola in padella a pezzi, con il sale, un filo di olio e un goccio d’acqua. Facciamo cuocere a fiamma bassa. Quando sia la zucca, che le patate, saranno cotte, schiacciamole e mescoliamole. Aggiungiamo le uova una per volta, aggiustiamo di sale, mettiamo il formaggio, il prosciutto e il pangrattato fino ad ottenere…
