Sfincione siciliano

Lo Sfincione palermitano è un lievitato street food della gastronomia palermitana. Una pizza alta e soffice condita con un sugo di cipolle.

Lo sfincione palermitano è una focaccia alta e soffice, coperta da un ricco condimento fatto con sugo di cipolle, formaggio, acciughe...

Lo sfincione è il re dello street food palermitano. Ricetta garantita per una morbida pasta lievitata e ricoperta di salsa di pomodoro, acciughe salate, caciocavallo a dadini, cipolla e pangrattato. Il prossimo sabato sera sapete cosa fare

Sfincione di patate siciliano una delle tante ricette che la gastronomia siciliana ci propone e che ho deciso di provare a realizzare. Questo piatto è molto simile ad un'altra ricetta siciliana il "gattò di patate" che vi ho preparato tempo addietro, con l'aggiunta di farina nell'impasto

Sfincione Siciliano Palermitano un piatto tipico della gastronomia di Palermo, La prima volta che l'ho assaggiato è stato circa 20 anni fa.

Un tipico piatto siciliano. Ripieno con ragù di carne.

Una ricetta tipica della gastronomia siciliana. Una focaccia gustosa dall'impasto soffice!

Gli sfincionelli palermitani sono una preparazione che s rifà al classico sfincione siciliano. Ecco la ricetta ed alcuni consigli utili

Lo Sfincione bagherese è una variante del più famoso sfincione palermitano. E' alto e soffice, leggermente croccante ai bordi e dal gusto saporito. E' bianco perché non è previsto l'uso del pomodoro.