Seitan ricetta

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the food is cooked and ready to be put in the oven on the stove top

Per gli amanti dello street food vegano e non solo: ecco la ricetta del kebab vegano, un piatto gustoso e che stupirà tutti, anche i più scettici. Potete anche creare un piatto unico, mettendo il kebab su un letto di insalata e pomodori che condirete con cipolla e salsa yogurt.

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Spezzatino di seitan con pomodorini #vegano

Oggi ti propongo lo spezzatino di seitan con pomodorini, un'idea semplice e veloce su come utilizzare il seitan fatto in casa di cui ho postato la ricetta pochi giorni fa (vai sul blog e cerca “seitan fatto in casa” per leggere la ricetta). Un secondo piatto ricco di proteine vegetali, gustoso e leggero, abbinato ad un'insalata e una fettina di pane, avrai un ottimo pasto completo. Se ti piace il piccante puoi anche aggiungere il peperoncino, io preferisco la paprika.

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a person holding a spoon with some food in it

Il seitan alle mele e rosmarino è un secondo super veloce e saporitissimo che in pochissimo tempo e con uno sforzo minimo vi permetterà di portare in tavola una cena gustosa e un po' diversa dal solito. Seitan e mele sono insaporiti con rosmarino fresco e sale alle erbe, che completano alla perfezione il sapore di questo piatto.

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a red bowl filled with food on top of a wooden table next to a knife and fork

Ecco a voi la ricetta dello Stufato di seitan con curry e cipolle: leggera e gustosa, ricca di sapori e aromi. Ideale per restare leggeri ma con tanto gusto o per accompagnare i vostri secondi di carne o pesce quando si ha poco tempo a disposizione e si desidera portare in tavola un mix vincente di genuinità e gusto. Lo Stufato di seitan con curry e cipolle è un’ottima alternativa alle solite verdure bollite. Facile ed economica, è una ricetta perfetta per i pasti di tutti i giorni consumati…

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a white bowl filled with food sitting on top of a wooden table next to a cloth

Il ragù di seitan è una di quelle preparazioni di base che una volta provata non si abbandona più. Può essere utilizzato su ogni tipo di pasta, nelle lasagne, sulla polenta, come ripieno per gli arancini. Insomma i suoi impieghi sono molteplici, anche se il nostro modo preferito per gustarlo è facendo la scarpetta con una bella fetta di pane.

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a white bowl filled with food on top of a table next to two carrots

Lo spezzatino al pomodoro è un classico della cucina casalinga, quel piatto che da piccoli mangiamo sempre volentieri. La versione di oggi ne è una rivisitazione cruelty free a base di seitan. Se avete tempo e modo di preparare il seitan in casa, magari con il pratico preparato per seitan (reperibile nei negozi bio), sarà ancora meglio, perché resterà molto più morbido, ma andrà benissimo anche quello già pronto 😊

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