Secondi piatti toscani

Il peposo è un piatto tipico toscano molto antico, risalente al tempo della costruzione della cupola del Duomo di Brunelleschi.

Stai progettando un viaggio a #FIRENZE o nella meravigliosa #Toscana? Allora non perderti questi invitanti PIATTI TIPICI FIORENTINI 😋 Ho preparato per te una rassegna di piatti assolutamente da provare... e non c'è solo la fiorentina🥩! #piattitipicifiorentini #piattitoscani #viaggiointoscana #cucinatoscana #foodtravel

Per il mio giovedi' grasso, non potevo che pubblicare una bella ricetta di carne succulenta, quelle nelle quali la scarpetta e' obbliga...

Conosciuti anche come crostini neri, i crostini di fegatini toscani sono l'antipasto per eccellenza in Toscana. Scopri la ricetta toscana originale dei crostini di fegatini!

Sedani all'aretina ricetta Toscana una straordinaria ricetta contorni una delle ricette della tradizione di Arezzo da preparare sempre.

Tutto, a tavola, racconta una storia fatta di passato, presente e futuro. E per chi ama la cucina, questo è forse il modo migliore di tramandare...

Tradizione e gusto, questo è il mondo dei primi piatti romani. Carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe: provateli tutti per un'iniezione di piacere

Giovedì… Gnocchi, ma noi li si fa anche il venerdì, sabato... Gnocchetti di patate con gorgonzola timo e limone. Oggi un piatto tipico...

I crostini neri sono da sempre uno di quelle preparazioni tipiche della nostra bella Toscana. Ogni famiglia vanta la sua ricetta, come per la maggior parte delle quelle tradizionali e ognuno nel corso degli anni l'ha variata e modificata in base ai propri gusti. La ricette originale prevede il solo utilizzo di fegatini di pollo come base per la carne, al massimo con l'aggiunta di un pò di milza. C'è chi poi aggiunge carne macinata di maiale, chi toglie la milza e aggiunge il vitello, chi…

Peposo della fornace dell'Impruneta, o alla fornacina, ricetta tipica toscana di carne di manzo cotta nel chianti con pepe e altre spezie

Ecco alcuni dei piatti tipici toscani più buoni da mangiare in inverno!

I secondi piatti sono spesso il cuore dei nostri menù. In questa sezione trovi ricette di carne, pesce e vegane facili da realizzare e di sicuro successo.

EASY ITALIAN RECIPES FOR EVERYDAY MEALS. IT'S ABOUT LIFESTYLE, ITALIAN CULTURE AND PASSION FOR FOOD.

Gli gnudi sono una ricetta antichissima della cucina Toscana. Si chiamano gnudi perché "spogliati" della pasta, quindi nudi. Altro non sono che il ripieno dei classici ravioli, ovvero ricotta e spinaci. Sono difficilissimi da trovare nei supermercati perché vanno mangiati appena fatti. Quindi, o avete la fortuna di assaporarli al ristorante o non vi resta che prepararli. Sono una vera prelibatezza, un piatto bellissimo da vedere e un sapore delicato. Conditi con del pomodoro o salvia , olio…

Click to translate Yeeesss!!! Questo ho pensato, appena letto il tema della sfida dell’MTC di questo mese.Perché Monica e Luca, del blog Fotocibiamo hanno proposto i raieu cu-u tuccu. No, be’…in realtà il primo, primissimo pensiero è stato: e che diavolo sono?! Ma il mistero è stato presto svelato: sono ravioli ripieni conditi con sugo a lenta cottura, di tradizione genovese. Questo spiega il nome a me incomprensibile: il genovese è un dialetto – pardon, lingua – con la quale non ho alcuna…

Volete riscoprire la tradizione fiorentina in cucina con una ricetta semplice? Vi aiutiamo noi con gli ingredienti e il procedimento dell'antipasto fiorentino

Eccomi di ritorno dopo quattro giorni trascorsi in terra toscana... tra passeggiate mano nella mano per le vie di Firenze e una gita fuori porta nel Chianti. A Firenze hanno dedicato odi e poesie alcuni tra i poeti più famosi al mondo e non è difficile immaginare il perché. Una delle mie preferite è La città di Pablo Neruda, poesia inedita che venne letta a Palazzo Vecchio nel marzo 2004 in occasione del centenario della nascita del poeta. Un po' come con le persone, le città che più mi…

Non è un secondo piatto da tutti i giorni, ma la volta che lo prepari, devi farlo a regola d’arte. La ricetta della trippa alla fiorentina!

Una carbonara invernale, fatta con i gambi di carciofo saltati al posto del guanciale, un uovo a persona, pecorino romano e un po’ di pepe.